Новости звезд
Открытие базы отдыха: бизнес-план. Как открыть базу отдыха (турбазу) Бизнес план отдых на реке
Эксклюзивное интервью с владельцем турбазы на Сахалине
Сергей Смирнов вот уже 10 лет принимает гостей на своей базе отдыха на Охотском взморье Сахалина. Какие дополнительные источники дохода может иметь предприниматель, размещающий гостей на выходные за чертой города? Сколько стоит рыбалка в открытом море? Чем занимают гостей на базе отдыха? Ответ на эти вопросы ищите в интервью с ним. Также он расскажет, как найти свое дело, стоит ли покупать франшизу и как можно зарабатывать на своем хобби.
Главные тезисы интервью
- Дата начала деятельности - 2002 год
- Основной вид деятельности - бизнес по организации отдыха
- Организационно-правовая форма ведения бизнеса - индивидуальный предприниматель
- Первоначальные вложения - 1,5 млн. руб.
- Чем занимались до начала предпринимательства - рыбак, столяр.
- Первый серьезный заработок в качестве предпринимателя - 25 000 руб. за уикенд
- Планы развития компания - организовать на турбазе контактный зоопарк, открыть бильярдную и детские игровые комнаты
- Что самое важное в бизнесе - важно не зарабатывать деньги потом и кровью, а заниматься тем, что действительно нравится и получать за это вознаграждение.
С чего начинался ваш бизнес по организации отдыха и как он развивался?
Десять лет назад я купил земельный участок в живописном маленьком поселке недалеко от моря. На этом год назад сгорел единственный поселковый магазин и мне предложили его восстановить. Однако за тот период, пока торговля там не велась, местные жители, которых осталось всего около 50 человек решали проблему поставок продуктов и нужных вещей самостоятельно. Машина была почти в каждой семье и все пользовались возможностью съездить в соседнее село за 10 км. Постройка здания магазина, его подключение ко всем сетям, а также холодильное оборудование и сам товар обошлись бы мне в пару миллионов рублей, как минимум. Несколько же десятков потенциальных покупателей не смогли бы возместить все мои затраты (про прибыль я уже и не говорю) и за 50 лет работы на этом месте. Пришлось искать другие идеи для использования земли.
Пока я размышлял, мой друг предложил собраться компанией на пикник, близились майские праздники и народ активно искал возможность открыть сезон загородного отдыха. Решили расположиться на этой территории и заодно обсудить ее потенциал. Вот там все и придумалось. Друзья воскликнули: гениально! Тебе же просто нужно приглашать сюда гостей и устраивать им такую же программу отдыха, какую ты нам предлагаешь - шашлык, рыбалка, уха, катание по морю.
Что вас подтолкнуло к созданию собственного дела? Какие преимущества и недостатки имеет свой бизнес перед работой «на дядю»?
Лодка промысловой рыболовецкой бригады
О своем собственном деле я начал задумываться сразу после армии, когда пошел работать в рыбацкую бригаду. Сначала мечталось о собственной бригаде и участке лова, потом, взвесив все сложности входа на этот рынок, конкуренция на котором была очень жесткой, а порог минимального входа - 5-10 миллионов рублей, отказался от этой идеи.
Продолжил работать по найму, но поскольку промысел представляет собой сезонную занятость, зимой часто искал подработку. Вспомнил, что со школы любил работать с деревом и на двоих с братом открыл столярную мастерскую . Купили станки , подписали договора на поставку леса, нашли плотника и начали работать. Брат искал клиентов и решал другие оргвопросы, а мы с плотником работали по заказам и для души. Делали все - от скамеек до резных портретов.
Три года я так и разрывался между выходами в море и столяркой, но потом решил вложить накопленные деньги в свой бизнес, так как по сути являлся наемным сотрудником собственного брата, а он был менеджером. Мне тоже захотелось поруководить. Представлялось это смутно - я заскакиваю несколько раз в день на свое предприятие и с энергичным видом подмечаю все и даю установки своим работникам. Что делал брат за пределами мастерской, я даже не догадывался. А на нем была и бухгалтерия, и финансы, и поиск материалов, и привлечение клиентов, и участие в выставках, и общение со всеми заинтересованными в нашей продукции.
Столярная мастерская с образцами изделий
Из плюсов наемной работы я помню только мнимое чувство уверенности в завтрашнем дне и стабильность заработка, а также тот, факт, что руководитель берет все проблемы на себя, мне оставалось лишь вкалывать «отсюда и до обеда». Денег хватало и не было никакого стимула к развитию. Но я однажды понял, что очень сильно завишу от начальства, если брат заболеет или решит уехать в отпуск, то у меня не останется шансов заработать привычную сумму ежемесячного дохода. Тогда и понял, что пора брать на себя ответственность за собственную жизнь. В мастерскую нашли еще одного работника, а я ушел на вольные хлеба, где мне и приглянулся участок земли на берегу реки.
Вы помните свой первый серьезный заработок, не в качестве наемного работника, а как предпринимателя?
За первый уикенд, когда, наконец-то построили гостевой дом, мы получили от гостей 25 тысяч рублей. Компания была небольшая, но щедрая - они перепробовали все наши развлечения - от катания на нашем водном скутере и обучения дайвингу с моим личным аквалангом в местной речушке до рыбалки в открытом море с лодки. Женщины готовили, мужчины резвились как дети, а я все переживал, что им не понравится ничего. Но все окончилось великолепно и своих первых гостей я часто вижу на базе в кругу семьи - они приезжают часто отдыхать с детьми.
На скутере по реке
Что вам помогало в кризисные периоды, когда вокруг все рушилось и предприятия закрывались один за другим?
Относился к наемным работникам, как к команде, поэтому проблем с мотивацией, недоверием, производительностью не было. В период затишья, когда кризис 2008-го нанес удар по многим предприятиям, и свободных денег на отдых не было почти ни у кого, они сами с энтузиазмом выискивали дополнительную работу и заказчиков - косили сено и продавали фермерам, возводили теплицы дачникам в поселке, делали им садовую мебель. Деньги от всех этих «халтур» они вносили в общую кассу, ведь использовали мое оборудование, транспорт, материалы, инструменты.
Я брал из этих денег лишь ту часть, которая шла на уплату страховых взносов - остальное шло им в заработную плату. Таким образом, сотрудники сами содержали себя, а я мог бросить все силы на раскрутку - обустраивал новые домики, чтобы принимать больше гостей. Этот период быстро закончился - свободного времени у работников не осталось, пришел очередной сезон загородных поездок и им пришлось вновь выполнять ангелов-хранителей для отдыхающих. Больше кризис мою компанию не касался - отдыхать у нас народ любит, даже, когда тяжело. Кстати, все те сотрудники, которые были со мной тогда, остались до сих пор и построили собственные дома неподалеку от базы.
Почему вы не уезжаете в столицу, любой российский мегаполис или заграницу? Что вас держит на острове?
Есть такая поговорка: лучше своя деревня, чем Собянина. Вот это про меня - ехать в огромный незнакомый город или даже страну - это значит, снова что-то доказывать себе и окружающим. Если бы такое желание появилось несколько лет назад, то я бы уехал, но сейчас меня ничем не сманишь с острова. Знаю здесь все дороги и прекрасно ориентируюсь в окрестных лесах и сопках.
Вид на баню
В асфальтовых джунглях буду чувствовать себя неуютно, а на чужбине без знания языка и с совершенно иным менталитетом сложно будет отыскать свое место. Здесь я могу сочетать все свои «мужские» хобби - стройку, спорт, рыбалку, баню с бизнесом, а в другом регионе или стране придется начинать что-то другое и РАБотать. Не хочу возвращаться к наемному труду или развивать неинтересный бизнес.
Какие услуги вы предлагаете гостям вашей базы отдыха?
База включает 4 отдельно стоящих двухэтажных домика-коттеджа. Также на территории есть русская баня с парилкой. В любое время мы организуем выезд на побережье - до моря всего 2 километра. В коттеджах есть общие гостиные, предназначенные для отдыха большими компаниями и оборудованные караоке. В каждом домике есть мини-кухня со всем необходимым для организации питания, а наш повар готов приготовить любые блюда по предварительно согласованному меню.
Столовая под навесом
В речке за периметром базы отдыха можно наловить рыбной мелочевки на уху, а если хочется чего-то посерьезней, то мы предлагаем выехать в море на катере за лососем. Наш повар делает изумительные шашлыки из этой красной рыбы, он еще и приготовит икры-пятиминутки на бутерброды или даст с собой соленой горбуши.
Кроме пассивного отдыха можно воспользоваться и другими нашими услугами:
- Организация рыбалки (в реке с берега и на море с лодки);
- Сдача в аренду катера и водного скутера, снегоходов и квадроциклов, катание на катере и на мини-яхте;
- Прокат спортивного инвентаря - велосипеды, коньки, лыжи;
- Обучение дайвингу и организация погружения с предоставлением оборудования.
Подледный лов
Есть условия и для тех, кто просто хочет тишины и уединения. В бане есть все средства для проведения спа-процедур и ароматерапии, что позволяет снять накопившийся стресс. Утром вас разбудит пение птиц, а не надоевшее гудение машин под окном. Можно отправиться на прогулку в одиночестве: летом пешком или на велосипеде, зимой - на лыжах. Можно и просто просидеть с книжкой или ноутбуком на свежем воздухе, когда тепло и солнечно, а если сыро и холодно - перед камином с бокалом глинтвейна.
Азартная рыбалка
Семьи с детьми также найдут, чем занять своих чад - на территории есть надувной бассейн для самых маленьких, а сразу за забором - чистейшая река без опасного течения или глубоких ям, зимой мы расчищаем на ее поверхности каток, где можно поиграть в хоккей или просто покататься на коньках. Опять же непосредственно за территорией базы луг, который легко превращается в футбольное поле.
Поблизости есть и земляничные поляны, и заросли лесной малины, и брусничные куртины. Можно ходить и изучать окрестности с экскурсоводом или просто взять рацию с навигатором, чтобы не заблудиться. Стоимость отдыха зависит от количества человек и времени, проведенного на базе. В среднем за сутки пребывания здесь нужно заплатить от 400 до 1500 рублей с человека.
Спальня двухместная
Еще один двухместный номер (семейный)
Дополнительно оплачивается прокат спортинвентаря (от 100 рублей в день за велосипед и до 1000 рублей - за акваланг), организация экскурсий, прогулок на катере и рыбалки - до 5000-10000 рублей в день для группы из 3-7 человек. Баня и приготовление пищи входит в стоимость отдыха. Продукты оплачиваются отдельно или привозятся самостоятельно.
Кухня в одном из гостевых домиков
На выходные с мая по октябрь мест часто не остается ни в одном домике, некоторые приезжают и ставят палатку поблизости, а пользуются только нашими развлечениями. Заранее заказываются домики на праздники, пользуются спросом и дни весенних и осенних школьных каникул. На самом деле приехать к нам можно в любой день - на территории всегда находится смена из 2-4 человек, которые и в доме разместят, и баню натопят, и накормят.
В принципе, понятно, на чем вы зарабатываете, а каковы основные статьи расходов? Без чего невозможно организовать хороший отдых на родине для клиентов?
Рыбалка в море
Важно все. Любая деталь играет на репутацию базы отдыха. Какое впечатление произведет на гостей обслуживающий персонал, какая температура будет поддерживаться в домике, как настроена антенна, предусмотрены ли полотенца и чашки на количество отдыхающих, насколько мягкие подушки и уловистое ли место предлагает гид. В принципе, все эти вопросы, кроме последнего решаются с помощью денежных затрат, а любой самый неудачный клев можно компенсировать альтернативными развлечениями.
Основные расходы - это обслуживание базы и зарплата персонала, а также топливо для транспорта и техники. Остальное - мелочи, но очень важные мелочи. Постоянно нужно заботиться о наличии здесь аптечки, бутилированной воды, запаса батареек, бытовой химии и средств гигиены.
Для любителей деревенской экзотики
Из каких источников вы формировали свой стартовый капитал? Сколько денег вам потребовалось на начальном этапе? На что пришлось потратиться?
Итак, в 2002 году я приобрел участок, а в 2003 - начал стройку. Все деньги были накоплены в пору моей бытности наемником в столярной мастерской брата и рыбаком в бригаде промыслового лова.
С чего все начиналось - материалы для строительства
Участок в 0,9 га достался мне за бесценок - 400 000 рублей. На благоустройство территории (отсыпку площадки щебнем, скважину, канализацию, водопровод, подключение к электросетям) пришлось заплатить еще четверть миллиона рублей, а еще и забор - за 180 000 рублей. На материалы для первого домика (брус, доски, вагонка, краска, лак, пропитки) и инструменты еще ушло около полумиллиона. Основные работы делал сам, но ближе к готовности нанял двоих работников в помощь, а потом еще двоих. На зарплату за пару месяцев до приема первых гостей ушло порядка 100 000 рублей. Потом начались затраты на обстановку - сантехника, электрика, мебель, бытовая техника, те же ТВ и караоке. На дом, вместимостью 12-15 человек ушло еще более ста тысяч. Выходит, что за год мне пришлось вложить порядка 1,5 млн. рублей.
Я прислушался ко всем пожеланиям первых клиентов и потом они приезжали вновь и вновь, и приводили новых клиентов. Колесо закрутилось, не понадобилось даже тратиться на рекламу.
Четвертый гостевой дом, способный вместить до 25 человек
Как увеличивали масштабы деятельности? Прибегала ли ваша компания хоть раз к кредитам? Использовали ли вы поддержку государства?
Вот только лето приближалось к концу и появилось понимание, что к зиме мы совсем не готовы. То есть программы развлечений в зимний период не было совсем. Кто поедет в такую даль (50 км от столицы области) просто попариться в бане, хотя были и такие любители парилки, а еще и моржи, которым понадобилась прорубь и чистый снег для закаливаний. Но все равно нужно было придумать и дневной моцион для любой компании. Тогда и пришла идея купить на базу снегоходы и обычные беговые лыжи.
Запас лыж на любой вкус
Я задумал идти в банк брать кредит в размере 300-400 тысяч рублей, так как все доходы еще шли на покрытие текущих расходов и, собственно никаких накоплений еще не было. Пока меня мурыжили в Сбербанке, запрашивая все новые и новые документы и справки, которые мы готовили и собирали с бухгалтером, прошло полтора (!) месяца и за счет предоплаты на новогодние праздники я смог купить все, что планировал.
Общая столовая в коттедже
Кстати, мне все же отказали, посчитав, что опыта ведения деятельности недостаточно для сотрудничества со столь серьезным и солидным банком. Так и закончилось мое знакомство с кредитными продуктами для бизнеса. Из бюджета также не получал никаких средств, да и не пытался участвовать в многочисленных программах поддержки предпринимательства, которые стали популярны в начале-середине 2000-х. Не подходил я по условиям, там субсидии выдавались лишь начинающим или давно существующим на покупку оборудования. А мне деньги требовались больше на продолжение строительства дополнительных домиков. Так и не пришлось прибегнуть к помощи государства.
Какие сложности вас поджидали в процессе становления бизнеса?
Были исключительно внутренние проблемы и барьеры, внешне никто не давил и не ставил преград. Единственное, что мешало - неуверенность в своих силах. Думал, вложу сейчас все деньги в стройку, а люди не приедут, либо приедут и им не понравится. Они ждут, небось шикарных апартаментов с джакузи, а я им речку предлагаю с баней и деревянный домик с камином. Да и мебель у меня почти вся деревянная самодельная, а не роскошные массажные кресла да кожаные диваны.
Богатеям покажется недостаточно развитым сервис, а средний класс не захочет платить столько за отдых на природе, но с удобствами - выберут жизнь в палатке. Потом успокоился и решил, если клиентов не будет - сделаю здесь собственную дачу и буду только друзей приглашать, да с семьей отдыхать. Вот тогда и стало морально проще - ничего не жалел при стройке, не экономил, старался сделать все качественно и на совесть. И первым же гостям понравилось, они и запустили сарафанное радио с восторженными отзывами.
Предбанник для больших компаний
Для меня было неожиданно, что для многих горожан такой отдых - экзотика. Они и удочку держать не могут, а катание на катере восторг одинаковый вызывает и у детей, и у серьезного офисного клерка.
Парилка
Был момент, когда решил, что без дополнительных вложений не справлюсь - стройка стояла, с обустройством территории ничего не решалось, а клиентов не было, тогда и помогли мои работники. В кредиты влезать не пришлось, обошлись собственными ресурсами.
Какими способами вы искали клиентов и сейчас привлекаете новых гостей?
Сначала нам за глаза хватало притока клиентов, пришедших по рекомендации уже побывавших у нас гостей. Потом стал регулярно давать объявление в ряде областных газет, на телевидении, в интернете. На третий год существования базы, когда в нашем активе уже было два домика вместимостью в 30 человек, пришлось активизироваться и начать сотрудничать с турфирмами Сахалина. За небольшие комиссионные они предлагали туры выходного дня своим посетителям, например, иностранным гражданам, посетившим остров. Трансфер гостей они также брали на себя, нам оставалось только принять их с русским гостеприимством и поразить природными богатствами острова.
Что бы вы изменили в своем бизнесе, если бы вернулись с имеющимся опытом на 10-15 лет назад?
Я бы не боялся. Учился и получал сертификаты профессионального экскурсовода и инструктора по дайвингу - то, чем я занимаюсь сейчас. Учил бы язык и активней сотрудничал с иностранными клиентами. Сейчас ко мне приезжают иностранцы, но переводчик в их группах нарасхват и приходится дружно ходить везде толпой, так как изъясняться с японцами или китайцами ни я, ни мои работники пока не в состоянии. Но я учу японский, а наш самый опытный гид практикуется в китайском. Английский мы уже успели подучить на практике - за пять лет плотной работы с работниками нефтяной сферы, часто проводящими у нас свои выходные дни.
Еще я бы пробовал и другие направления в бизнесе. Возможностей, пока был моложе, видел множество, но не хотел рисковать. Сейчас жалею.
Сейчас вам есть куда расти и развивать компанию? Можете озвучить хотя бы часть планов на ближайшее будущее?
В наступившем году буду делать на территории базы контактный зоопарк, чтобы и детям и взрослым было интересно не просто посмотреть на живность, но и потрогать. Пока склоняюсь к покупке лошади и кроликов . К весне подготовим им помещения, а потом посмотрим, кого еще добавить.
На втором этаже четвертого коттеджа, строительство которого завершилось в прошлом году, устрою бильярдную, а не спальные места и детские игровые комнаты, как в остальных домах.
Здесь будет бильярдная
Куплю «крыло» для скайтинга - места для катания много, будем осваивать сначала сами, потом гостей инструктировать. Опять же пару новых аквалангов и камеру для подводной съемки нужно прикупить - смотреть на обитателей морского дна очень увлекательное занятие и для взрослых, и для детей.
В чем заключается сегодня роль государства в развитии малого бизнеса? Как оно может помочь простым предпринимателям?
Проблемы малого бизнеса остаются неизменными с конца 90-х. Все так же высока степень неопределенности в экономике в целом. Ни один предприниматель не может быть спокоен за свое дело - новые нормативные акты и законы могут поставить под удар любую деятельность. Запреты, ограничения, дополнительные барьеры - предугадать их сложно.
Мало информации о том, как правильно взаимодействовать с госорганами и различными инстанциями. Сложно вытянуть из служащих, куда идти и за какой бумажкой, чтобы получить разрешение на строительство или узаконить рекламную конструкцию или получить лицензию на продажу алкогольных напитков. Иногда интернет выручает. Я теперь не боюсь бюрократии, потому что сначала для себя составляю четкую инструкцию с указанием сроков выдачи и оформления документов и спокойно выполняю всю последовательность действий согласно этому списку. Помогают и консультации знакомых, которые работают в самых различных сферах и отраслях госслужбы. Поэтому связи решают все.
Что самое важное в любом бизнесе?
Общая гостиная в одном из домов
Нужно выбирать такое занятие, которое никогда не надоест: нравится работать с детьми - открывайте образовательный или игровой центр , любите животных - стройте гостиницу для собак или ветеринарную клинику. Ничего сложного в этом принципе нет, но многие забывают о том, что важно не зарабатывать деньги потом и кровью, а заниматься тем, что действительно нравится и получать за это вознаграждение.
Чем вы занимаетесь параллельно основному направлению деятельности?
Помимо базы отдыха и организации экскурсий, я остаюсь верен столярному мастерству - выполняю индивидуальные заказы на изготовление уникальных изделий и мебели из дерева.
Вот таким видят кафе водители с дороги
Кроме того, на трассе, которая соединяет областной центр с местными достопримечательностями и местами массового отдыха, у меня работает кафе-шашлычная. Отдыхающие останавливаются, чтобы прибрести все для пикника или просто перекусить по дороге.
Внутреннее убранство придорожного кафе
Формальности, без которых не обойтись - как вы легализовали свою деятельность?
С самого начала я решил не мудрить и сразу после приобретения земельного участка зарегистрировался, как . Выбрал в качестве системы налогообложения сначала ЕНВД , поскольку собирался заниматься торговлей, а по ходу того, как менялся мой первоначальный план, выбрал оптимальный режим для организации отдыха и досуга, экскурсий и проката инвентаря - УСН . Нашел бухгалтера, как сейчас говорится по аутсорсингу, а тогда говорилось - на полставки. Она и занималась взаимодействием с налоговой инспекцией и пенсионным фондом, а все остальные согласования и посещения инстанций оказались на мне.
Фабрика манимейкеров предлагает ознакомиться с онлайн-сервисом «Мое дело» позволяющим самостоятельно вести бухгалтерский учет не прибегая к помощи наемных сотрудников.
Какие инстанции контролируют ваш бизнес и какие проверки приходится переносить, чтобы получить право принимать гостей на базе отдыха?
Регулярно нас навещают представители санэпидемстанции и пожарники - проверяют соблюдение многочисленных нормативов. И воду проверят, и огнетушитель пересчитают, и замерят расстояние до реки. Плотно работаем с природоохранной прокуратурой и проводим туры и прогулки только по разрешенным направлениям, чтобы не нарушать водоохранную зону или лесозащитные полосы. Навещают нас и сотрудники рыбнадзора, чтобы проверить законность лова и наличие лицензий на рыбалку.
Остальные инстанции предпочитают вызывать к себе и я иду по кабинетам с нужными бумагами. Правильно говорят, что без бумажки чувствуешь себя насекомым. Вот тут и пригождаются все те документы, которые готовит мой доблестный и очень опытный бухгалтер. Проблем с отчетностью никогда не возникало.
Как вы относитесь к ведению бизнесу по франшизе ? Рассматриваете ли возможность продажи вашей франшизы новичкам на открытие аналогичной фирмы или, может, сами хотите приобрести какую-либо действующую бизнес-модель?
Я думаю, что приобретать франшизу новичку в бизнесе не стоит - разбираться в том, чем вы собираетесь заниматься лучше с самого нуля. Лучше не покупать действующую бизнес-модель, а самому ее выстраивать. По сути, за что вы платите, когда приобретаете франшизу? За знания и информацию, за опыт и имя, но ведь все это можно приобрести бесплатно и самостоятельно, к тому же, созданная фирма будет исключительно вашим детищем. Даже, если вы заплатите франчайзи, никто за вас не будет бегать и искать клиентов, договариваться об аренде и рекламе, находить местных поставщиков и нанимать персонал. Хотя совсем недавно считал это отличным шансом для старта.
Коттедж вместимостью до 20 человек
Я проходил через это: хотел без лишних забот по франшизе открыть кондитерскую , чтобы жена занималась этим направлением и ей было проще вникать в бизнес, не отвлекая меня от моей работы. Ей обещали все показать, рассказать и организовать, а она должна была лишь пользоваться готовыми решениями для любой ситуации. В итоге мы потеряли, оплаченный задаток за аренду места в крупном торговом центре, поскольку продавцы франшизы слишком долго корректировали свой же типовой договор в соответствии с нашими реалиями. А вместо всех этих согласований вплоть до того, какого цвета должна быть скатерти и салфетки, нужно было уже заказывать оборудование и монтировать его в предоставленном помещение. Все сроки прошли, а ничего конкретного главный «кондитер» так и не решил.
Мы отказались от этого проекта, а через полгода жена сама открыла мини-кондитерскую под самостоятельно придуманным именем и теперь делает и продает шоколадные конфеты ручной работы и великолепные пирожные, а не строго ограниченный перечень сластей, которые навязал бы франчайзи. Ничуть не жалеем, что пришлось подождать и разбираться во всем с нуля, зато теперь это только ее творчество и бизнес. Вполне возможно, что это только нам не повезло в процессе сотрудничества с опытными предпринимателями, а у других новичков отношения с этим и другими франчайзи сложились намного лучше.
Открывать бизнес самостоятельно или использовать готовую бизнес-модель, каждый предприниматель решает для себя сам. Задача Фабрики манимейкеров рассказать о различных способах начала своего дела. Поэтому мы предлагаем, во-первых ознакомиться с реальной историей бизнеса по франшизе , во-вторых изучить основные понятия франчайзинга , а так же ознакомиться с каталогом франшиз представленных на сайте.
Что вы можете посоветовать тем, кто только мечтает отправиться в «свободное плавание» и поработать на себя?
Главное не бояться своих собственных идей и не выбирать банальные решения, если душа не лежит к определенной сфере деятельности. Я даже не представляю, чтобы было, если б я десять лет назад выбрал открытие магазина, а не свой базы отдыха. Скука мне была гарантирована: товар - выручка - товар. Куда дальше расти? Ну, наторговал бы я себе еще на парочку таких магазинчиков-ларьков и что?
А сейчас у меня каждый день на другой не похож, можно бесконечно что-то придумывать и делать - экскурсии, походы, игры с детьми, организация рыбалки и спортивных соревнований, новая мебель своими руками и строительство новых домиков. На месте сидеть некогда, а не устаю, потому что самому интересно.
Если будете у нас на Сахалине, то милости просим, для Вас всегда наготове натопленная банька, а так же превосходная рыбалка, а найти нас просто: Сахалинская область, Корсаковский район, пос. Лесное, ул. Речная, 5. Телефон: 89621204013
Местоположение базы на карте 46°5428 с. ш. 143°0440 в. д.
На фоне стагнации в экономике все больше россиян предпочитают проводить отпуск в России, не выезжая за границу. Ежегодно появляются разнообразные туристические базы. А значит эта ниша при грамотном ведении бизнеса будет прибыльной. Ниже представлен готовый бизнес-план базы отдыха с расчетами.
Краткое резюме
Стартовые инвестиции: 15 млн рублей.
Срок окупаемости: 4-6 лет.
Ежегодная чистая прибыль: 3,12 млн рублей.
Точка безубыточности: от 1 года.
Бизнес-идея: открытие туристической базы в Тверской области на Волге. Тверская область находится на одинаковом расстоянии от обеих столиц (Москвы и Санкт-Петербурга) в трех часах езды на автомобиле.
Чтобы составить бизнес-план турбазы, нужно четко прорисовать конечный результат. Места живописные: берег Волги, база окружена лесными угодьями. Рыбалка (судак, налим, щука, лещ, сом) и охота (на кабанов) разрешены законом. На арендованной земле возводятся несколько домиков разной вместимости. Миссия проекта – сделать отпуск клиентов комфортным.
Реализация бизнес-плана базы отдыха требует значительных материальных и временных затрат. Воспользуйтесь услугами сервиса и сконцентрируйтесь на решение задач проекта.
Ниша на рынке
Ниша туристического бизнеса на Волге занята плотно, и каждая турбаза старается чем-то выделиться. При она не переполнена за счет выгодного расположения. В радиусе 100 километров есть дома отдыха, предлагающие рыбалку и охоту. Однако половина из них предоставляют услуги VIP-сегмента (большие турбазы, до 100-150 человек) с конференц-залами, проведением бизнес-встреч и свадеб, семейные номера, бассейн и так далее. Другие турбазы предоставляют только крышу над головой и элементарные удобства, при этом гости готовят сами. Непосредственных конкурентов, предоставляющих чисто «мужской отдых» – около десяти. Это немного, если учесть, что подобные турбазы рассчитаны на небольшое число гостей.
SWOT-анализ создания базы отдыха
| Сильные стороны | Слабые стороны |
|
|
| Возможности | Риски |
|
|
Вывод: успех кроется в грамотном подборе кадров и качественном сервисе.
Организационная часть бизнес-плана туристической базы
Для небольшой базы отдыха достаточно зарегистрировать ИП, оптимальная система налогообложения – УСН, «доход минус 6%».
ОКВЭД: код 92 «Деятельность по организации отдыха и развлечений».
Зарегистрируйтесь в ПФР, ФСС, Росстате.
Не забудьте приобрести онлайн-кассу.
Инвестиции в бизнес-плане по строительству базы отдыха существенные. Придется брать кредит в банке или искать инвесторов, и тут не обойтись без личных связей.
Проверьте, чтобы участок был в рекреационной, а не в заповедной зоне , где рыбалка и охота запрещены по закону.
Приобрести в собственность такой участок практически невозможно. Составьте договор долгосрочной аренды на 25 или 49 лет – для этого подайте заявление в орган местного самоуправления. В средней полосе России аренда 25 га в рекреационной зоне в год составит 10 миллионов рублей. Бизнес-проект нашей туристической базы предполагает аренду 5 га земли.
Лайфхак: по стране сотни и тысячи заброшенных с советских времен государственных пионерлагерей, заводов и баз отдыха. Чем строить с нуля на пустом участке, гораздо выгоднее реконструировать базу отдыха на месте имеющегося объекта (отремонтировать старые или построить на их месте новые): коммуникации уже подведены.
Наш бизнес-план по созданию базы отдыха предполагает маленький штат сотрудников – 6-8 человек, при желании и возможности один человек может совмещать несколько должностей (например, если у администратора или помощника повара есть медицинское образование).
Расходы на зарплату в год – 1 980 000 рублей. Работу егеря оплачивает клиент, 20% - базе, 80% - егерю.
Производственный план
Для составления бизнес-плана турбазы важно правильно определить свою целевую аудиторию. В данном случае это мужчины среднего возраста 30-50 лет, со сложившимися привычками, среднего или чуть ниже среднего достатка, которые устали от семейной и рабочей рутины и желают отдохнуть вдалеке от интернета, отчетов и деловых звонков. Как правило, отправляются в подобные «дикие» места небольшими компаниями друзей или в одиночку.
Расположение. 3-4 часа на автомобиле от Москвы и Санкт-Петербурга по главной трассе плюс минут сорок по боковой дороге мимо деревень.
Важно! Позаботьтесь о подъезде к базе отдыха: никому не хочется «убивать» свой автомобиль. Насыпьте щебенку – гости будут благодарны
Постройки
- Здание администрации - большой корпус. Первый этаж: стойка регистрации, столовая, кухня, склад, медкабинет. Второй этаж: 8 комнат для персонала. Подвальное помещение - небольшой уютный зал для отдыха: бильярдная, кальянная с диванчиками, оформлена в охотничьем стиле. На стенах - репродукции картин с дичью, со сценами охоты, голова кабана на стене, диванчики, ковры. На складе хранится инвентарь. Предоставляется новичкам (тем, кто приезжает за компанию и не хочет приобретать снасти) или заменит сломавшийся, поэтому все рыболовное и охотничье оборудование должно быть качественным, фирменным. Такое прослужит дольше и вызовет интерес у любителей рыбалки/охоты. Инвентарь сдается в аренду за плату.
- Баня.
- Два домика на компанию в 6-8 человек.
- Два двухместных домика (рентабельно, поскольку приезжают и «одиночки», а небольшую компанию можно «разбить» на два домика).
- Два дома на 3-4 человека.
Каждый домик и административное здание оборудованы санузлом (унитаз, душевая кабина, раковина) и простой, но добротной мебелью (кровати, раскладные диваны, шкафы, комоды).
Перечень товаров и услуг. Таблица
| Товар или услуга | Что сделать |
| Услуги | |
|
Сопровождение егеря (охота) Сопровождение на лодке до определенной заводи (утром привезти – в полдень увезти) Услуги повара по приготовлению пойманной вами рыбы или зверя |
Составить договор с местным егерем на оказание услуги сопровождения, вызывается по предварительной договоренности. |
| Аренда инвентаря | |
|
Лодки - 2 шт. Удочки, спиннинг - 5 шт. Туристические стулья - 5 шт. Палатки (1, 2, 4-местные) – 4 шт. Рюкзаки – 2 шт. Подсачник – 6 шт. Палатка и ледобур для зимней рыбалки – 5 шт. |
Выйти на регионального представителя производителя снастей и туристического снаряжения, предложить разместить рекламные буклеты на стойке. Взамен – долгосрочные отношения и партнерские скидки. Закупка оборудования обойдется в 1,7 млн рублей. |
| Мини-магазинчик на стойке администратора | |
|
Средства от комаров Расходные материалы для рыбалки и охоты: леска, карабины, крючки, отцепы, оснастки, патроны и др. |
Цены в магазинчике уместно поднять не более чем в полтора раза относительно закупки. Продать снасти – не цель бизнеса. Стоимость закупки – 150 000 рублей. |
В перспективе – наращивание базы в пользу того, что больше пользуется спросом.
Маркетинговая стратегия
Яркий логотип и узнаваемое название сразу выделят среди других турбаз. Это лишь один из пунктов маркетинговой стратегии, которая также очень важна в бизнес-плане по организации базы отдыха. Ввиду высокой конкуренции экономить на маркетинге, особенно на стадии раскрутки, не стоит. Пригодятся приемы полумистического сторителлинга, например, байки рыболовов и охотников.
| Расходы | Что включают в себя | Стоимость (в руб.) |
| Прямая реклама | Реклама в интернете – главный источник продвижения, поскольку география потенциальных клиентов широкая. Но совсем отказываться от прямой рекламы не стоит. Реклама по тверскому радио «Европа плюс» - утренний эфир, яркий 15-секундный аудиоролик в течение двух недель – в двух регионах. Назначить промокод на скидку, чтобы оценить эффект от этого вида рекламы. | 72 000 |
| Интернет |
Создание и наполнение сайта, работа программиста и копирайтера – 30 000 форумы рыболовов и охотников – Тверской, соседних областей, Московской и Ленинградской областей;· акции и конкурсы в интернете (чуть посложнее репоста): например, конкурс «Случай на охоте/рыбалке» – за скидку на посещение. |
60 000 |
| Производство |
блокнотики для рисования (20 000 за 500 штук) и хозяйственная сумка с принтом-логотипом (200 рублей за одну штуку – от 200 штук) для жены и детей – рыбакам будет приятно, что об их оставленных дома «половинках» и детях тоже позаботились. |
70 000 |
| Трейд-маркетинг | Промониторить специализированные магазины в областном и районных центрах – наладить партнерские отношения за рекламу в магазинах (брошюры или на словах), взамен – скидка на посещение (как правило, продавцы в таких магазинах сами заядлые рыбаки). | Скидка рекомендующему |
| Побочные расходы | Допечатка брошюр, блокнотов и сумок. | *66 000 |
Как обернуть на пользу традиционный семейный конфликт «муж на рыбалке»? В подарок – приятная мелочь для членов семьи, они невольно станут «ходячей рекламой» базы отдыха.
В книгу отзывов гости запишут не только впечатления о посещении, но и рассказы и байки – их можно будет потом издать отдельной брошюрой. Отличный стимул приехать снова – получить брошюру со своим рассказом.
Расходы на маркетинг в начале кампании составят 208 000, ежемесячные – от 30 000 руб.
Финансовый план бизнес-плана дома отдыха
За один раз база отдыха разместит 15-25 человек. Проживание – 1000 – 1 500 в сутки (1 800 – при заезде одного человека в отдельный двухместный домик). Средний срок заселения – 3-4 дня (отдых выходного дня). Средняя выручка при заселенности 75% – 100 000 руб. Плюс – платные услуги, баня, магазин и аренда инвентаря (доход от 50 000 в неделю) и работа кафе – от 20 000. Расчетная выручка за неделю – 170 тысяч руб. База отдыха работает круглый год, поэтому средняя выручка за год составит около 8,8 млн руб., а заселенность планируется вывести на уровень, близкий к 90-100%, с записью вперед.
| Приходно-расходные операции | Сумма, 1 – 6 мес. до открытия (в руб.) | 7 мес. | 8 мес. | 9 мес. | |
| Приход | Собственные средства | 3 000 000 | |||
| Заемные средства, инвестор, под 5% годовых за долю в бизнесе по договору | 12 000 000 | ||||
| Выручка за месяц | 680 000 | 680 000 | 700 000 | ||
| Расход |
Расходы на открытие:
|
13 946 000 | |||
|
Постоянные расходы:
|
970 000 | 420 000 | 420 000 | 420 000 | |
| Целевые расходы:налоги, ЕНВД, выплата процентов по кредиту | 45000 | ||||
| ИТОГО | Приход | 15 000 000 |
Этот бизнес по праву можно считать одним из самых приятных, ведь предприниматель, продумавший все его детали, сможет и зарабатывать, и отдыхать одновременно! Успешное открытие базы отдыха будет очень прибыльным, а сам бизнесмен получит возможность периодически устраивать себе отпуск вместе со всей семьей, продолжая при этом отлично зарабатывать!
С чего начинается открытие турбазы?
Этот вид деятельности следует развивать только тогда, когда на примете есть подходящее место. Без него создать успешную базу отдыха невозможно, даже если разработать самый лучший бизнес-план, поэтому бизнесмену важно прежде всего отыскать либо хороший земельный участок в курортной зоне, либо уже существующую базу отдыха, которую можно выкупить и переоборудовать. Будущая база должна располагаться в хорошем районе для полноценного отдыха и быть удобной с точки зрения подъездных путей: желательно открывать ее не слишком далеко от города. При этом лучше всего планировать открытие базы отдыха там, где есть речка или озеро (чем ближе к берегу, тем более популярной она будет), ну а наличие моря поблизости и вовсе существенно увеличит шансы предпринимателя на быстрый заработок.
Только после того, как место под объект будет найдено, можно приступать к решению формальностей. На этом этапе нужно:
- Создать предприятие (можно начинать с ИП, но лучше сразу рассчитывать на ООО)
- Продумать, откуда будут взяты необходимые инвестиции, — это могут быть личные сбережения предпринимателя, но их может быть недостаточно, поэтому нужно сразу подумать о привлечении кредита в банке или участии в программе господдержки (субсидирование, займы с низкими процентами и гранты помогут открыть базу отдыха даже тем, кто очень стеснен в средствах)
- Заключить договор долгосрочной аренды земельного участка (если он принадлежит государству, договор заключается в КУМИ администрации данного населенного пункта) либо выкупить землю, если это будет возможно
В дальнейшем может понадобиться получить разрешение на открытие турбазы в ведомстве, которое заведует заповедниками и курортными зонами. Это необходимо, если объект будет граничить с памятниками природы или национальными парками, и его строительство или реконструкция могут нарушить особо охраняемые зоны. Разрешение в данном случае позволит избежать постоянных проверок и уплаты возможных штрафов. Также понадобится и разрешение на работу от санстанции и пожарного надзора – они должны согласовать работу объекта перед самым его запуском.
Сколько стоит открыть базу отдыха?
Сразу следует приготовиться к тому, что этот вид бизнеса не будет дешевым. Инвестиции понадобятся достаточно крупные, и одна только аренда участка может стоить минимум 100 тыс. рублей в месяц. Еще около 2 млн будет стоить строительство или реконструкция самой базы, и предпринимателю нужно будет:
- построить домики или корпуса, летнее кафе или столовую, а также душевые кабины, если они будут стоять отдельно, — чтобы сэкономить, для проживания отдыхающих можно будет заказать несколько больших деревянных срубов, каждый из которых будет стоить около 250 тыс. рублей
- облагородить территорию (ее стоит украсить как при помощи декоративных растений, так и с помощью малых архитектурных форм, скульптур и другого декора)
- провести необходимые коммуникации
- обустроить игровые площадки, пляж, детские площадки
Отдельно около 500 тыс. рублей нужно будет потратить на приобретение мебели и оборудования (холодильники, хозяйственный инвентарь, стиральные машины, кондиционеры, бытовая техника и т. д.).
Создав необходимую инфраструктуру, нужно позаботиться о персонале, и открытие базы отдыха может потребовать наличия в штате 10-15 человек: 1-2 поваров, 2-3 официантов, 1 администратора, 1 врача, 1 уборщицу, 2 охранников, 1-2 портье. Фонд заработной платы для них – от 150 тыс. рублей ежемесячно. Чтобы сэкономить, на некоторые должности можно нанимать студентов, однако повара и медики должны быть профессиональными.
Также стоит учитывать, что еще около 50 тыс. рублей ежемесячно будет уходить на оплату коммунальных и других услуг (зимой эта сумма будет существенно возрастать из-за счетов на отопление, и чтобы сэкономить, в холодный сезон базу можно будет консервировать). Однако эти траты будут окупаться, и в целом, открытие базы отдыха сможет окупиться за 1,5-2 сезона, если ее ежемесячная прибыль будет составлять от 300 тыс. рублей. Чтобы этого добиться, нужно предусмотреть стоимость размещения на базе как минимум на уровне 500 руб. с человека в сутки при возможности отдыха от 400 человек ежемесячно. Также можно зарабатывать на дополнительных услугах (организация банкетов, торжеств, корпоративных мероприятий и т.д.), и при наличии соответствующих условий открытие объекта окупится быстрее, а предприниматель сможет каждый сезон зарабатывать отличный капитал.
Отпуск - долгожданное время каждого человека. С обострившейся нестабильной политической и экономической ситуацией в мире, а также с резким повышением курса валют, люди всё чаще рассматривают вариант отдыха в пределах родной страны. И эта тенденция в ближайшие годы будет только расти.
Организация базы отдыха - возможность построить прибыльный бизнес. Это потребует от вас больших инвестиций, но и дает большие перспективы. Спрос на качественный сервис, позволяющий хорошо провести время, всегда большой. Если база имеет круглогодичный цикл работы, как в нашем случае, то сроки окупаемости вполне приемлемые. Также эта ниша имеет неограниченные перспективы развития и расширения. Следует обратить внимание именно на средний класс, и быть нацеленными на предоставление качественных услуг по доступным ценам.
Основные факторы успеха :
- живописное местоположение;
- качественный сервис;
- широкий спектр предоставляемых услуг;
- приемлемые цены;
- динамично развивающийся спрос.
Сумма первоначальных инвестиций составляет 33 700 000 рублей.
Точка безубыточности достигается на 4 месяц работы.
Срок окупаемости составляет от 30 месяцев.
Средняя чистая ежемесячная прибыль 962 000 рублей.
Рентабельность продаж 30% .
2. Описание бизнеса, продукта или услуги
База отдыха - комплекс из нескольких корпусов, предназначенных как для отдыха, так и для проведения досуга, деловых встреч, обучающих программ. Местоположение базы - живописное место с богатым природным ландшафтом вблизи водоема.
Время работы - круглогодично; ориентация на разнообразную целевую аудиторию.
Комплекс состоит из 3 корпусов. Главный корпус включает в себя административное помещение, хозяйственное помещение, столовую (120 посадочных мест), бар, конференц-зал (200 человек), медицинский пункт, номера для проживания (от 2-х до 4-х местных) - 20 мест.
2 других корпуса состоят только из номеров для проживания. Всего на базе отдыха можно разместить до 100 человек одновременно.
На один номер приходится 20-30м2.
Номер обустроен следующей мебелью и техникой: кровать, шкаф, зеркало, тумбочка, телефон, небольшой телевизор, настольная лампа, стул, небольшой сан узел с душевой кабиной. Интерьер сделан в уютных теплых тонах. Преобладающие цвета зеленый, молочный, коричневый, элементы жёлтого и оранжевого цвета в декоре, в частности на занавесках и картинах.
Также на территории целесообразно построить спортивные площадки (баскетбольную, волейбольную, футбольную), летнюю сцену, беседки, детскую площадку, летний бассейн. Это сделает базу еще привлекательнее для туристов. Также следует предусмотреть наличие спортивного инвентаря (лыжи, коньки), снасти для рыбалки, лодки.
В процессе развития бизнеса можно достраивать корпусы и расширять вместительность.
Для максимизации прибыли следует продумать различные мероприятия и включить список услуг, которые могут быть наиболее актуальны определенному времени года.
Дополнительные услуги:
- новогодняя ночь на турбазе с анимационной программой, праздничным меню, зимними забавами;
- детские праздники и выпускные;
- организация банкетов и мероприятий;
- бизнес-мероприятия, тренинги, курсы и семинары;
- экскурсии;
- трансфер;
- аренда инвентаря.
3. Описание рынка сбыта
Число туристических баз продолжает стремительности расти. Так к началу 2017 году их количество составило 452, в сравнении с началом 2016 года в 182, рост составил более чем в 2 раза. Это связано с возросшим спросом на данный вид отдыха. Число туристов, выбравших именно такое размещение, в 2016 году резко увеличилось и продолжает расти. Все данные и цифры с официального сайта Росстата - gks.ru.
Целевая аудитория имеет очень широкий диапазон: дети школьного и дошкольного возраста, люди среднего и пожилого возраста, а также бизнесмены и молодежь. Всех этих людей объединяет активная жизненная позиция. Уровень достатка - средний.
Целевая аудитория включает в себя следующие группы людей:
- дошкольники;
- школьники;
- спортивные, танцевальные секции;
- студенческие группы;
- образовательные и бизнес-тренинговые группы;
- молодые семьи с детьми/без детей;
- пожилые пары.
Изучив потребности и предпочтения каждой группы, можно предоставлять соответствующие именно данной целевой аудитории услуги. Тем самым обеспечить своему проекту бесперебойный поток дохода в течение всего года.
4. Продажи и маркетинг
5. План производства
Ключевая цель - открытие базы отдыха и максимизация прибыли.
Проект масштабный и на его открытие потребуется от 4 до 8 месяцев.
Самый первый и важный этап - это поиск земли под базу.
Основные параметры выбора местоположения базы отдыха:
- живописная природа (наличие водоёма, леса приветствуется);
- удалённость от города (1-2 часа езды на личном или общественном транспорте);
- площадь земельного участка: 5-6 га;
- расположение базы не должно являться территорией заповедника, иначе не получится добиться разрешения на открытие.
Далее следует провести тестовые геологические исследования грунта и заказать архитектурный проект. Участок необходимо согласовать с администрацией района/города и получить разрешение на строительство. Перечень документов на застройку:
- топографический план земельного участка,
- заключение о технических условиях на подключение объекта к сетям инженерно-технического обеспечения,
- документы для постановки на кадастровый учет.
В зависимости от региона, местных постановлений и особенностей площади, приобретаемой под базу отдыха, список необходимых документов может сильно изменяться.
Оформление документов.
- Оформление юридического лица - ООО.
- Регистрация в налоговых органах. (ОКВЭД: Код - 92, «Деятельность по организации отдыха и развлечений»)
- Выбор системы налогообложения. (УСН, доходы - 6%)
- Документы о регистрации кассового аппарата в налоговой инспекции.
- Заключение договора аренды.
- Документы, подтверждающие соответствие требованиям санитарной, технической, пожарной, экологической безопасности.
- Договоры на оказание услуг сторонними организациями. Сюда входят коммунальные услуги, инкассация, техническое обслуживание.
Проведение строительных и ремонтных работ.
От выбора бригады зависит надежность, а также качество построенных сооружений. На строительство уходит основная часть инвестиций, поэтому к этому вопросу следует подойти очень серьезно. Обратитесь к проверенным компаниям с опытом работы и проектами с положительными отзывами. Постоянно контролируйте процесс строительства, внося коррективы и вовремя отвечая на вопросы, возникающие во время работы.
Строительство базы отдыха.
В первую очередь важно обеспечить базу газо-, электро- и водоснабжением. Как правило, в таких местах нет центральных систем водоснабжения и канализации, поэтому потребуется бурить артезианские скважины. Также нужно продумать системы отопления и канализации. В нашем случае выгоднее построить собственную котельную.
Самым оптимальным вариантом будет возвести двухэтажные каркасные дома с подвальными помещениями и с мансардой. Общая площадь помещений будет около 2000 кв. м.
Из них порядка 1200 кв. м на номерной фонд. 800 кв. м. на хозяйственное, административное помещение, а также на общественные места (столовая, конференц-зал, бар).
Установка мебели и оборудования.
Для обустройства помещений используйте материалы, мебель и оборудование от надежных производителей с высокой репутацией на рынке. В данном процессе важна разумная экономия, а также видение проекта в долгосрочной перспективе.
6. Организационная структура
Для полноценного функционирования базы отдыха вам потребуется нанять около 22 человек в собственный штат.
Список обслуживающего персонала:
- Администратор (2 человека) . Основные его функции - встречать, размещать, сопровождать клиентов и решать их насущные и возникающие проблемы.
- Медсестра (2 человека) . В случае непредвиденных ситуаций штатный сотрудник с квалификацией сможет оказать первостепенную помощь. Более сложные ситуации будут решаться в больнице, но по крайней мере, медсестра сможет обеспечить всё, чтобы пострадавший клиент до неё добрался.
- Официанты (6 человек). Основная функция - следить за чистотой и порядком в столовой.
- Повар (2 человека). Питание - одна из важнейших составляющих качественного сервиса. Уделите особенное внимание выбору главного повара.
- Бармен (1 человек) . Функция - обслуживание клиентов в баре.
- Горничная (3 человека). Для создания благоприятной атмосферы важно, чтобы в помещениях было чисто и убрано.
- Охранник (4 человека). Безопасность является одним из важных показателей базы.
- Разнорабочий (2 человека). Так как территория базы достаточно большая, нужно будет постоянно осуществлять мелкий хозяйственный ремонт.
- Другие. Сюда относятся все те, кто будет наниматься вами в случае наличия определённых услуг и сервиса в списке вашей базы отдыха. Это - аниматоры, кальянщик, инструктор по спорту, музыканты.
К персоналу предъявляются следующие требования:
- наличие опыта работы;
- профессионализм;
- активность;
- дисциплинированность;
- честность;
- ответственность;
- стрессоустойчивость;
- наличие медицинской книжки.
Все работники штата будут получать фиксированную заработную плату.
Фонд оплаты труда, руб.
Количество работников | Заработная плата | Итого: |
|
Администратор | |||
Медсестра | |||
Официант | |||
Повар | |||
Бармен | |||
Горничная | |||
Охранник | |||
Разнорабочий | |||
Страховые взносы (30% ФОТ) | |||
Итого: | |||
7. Финансовый план
Основные расходы идут на строительство и покупку мебели и оборудования. Распишем эти статьи более подробно.
Оборудование базы отдыха мебелью, сантехникой, руб. |
|
Номера для проживания | |
Столовая | |
Конференц-зал | |
Административное помещение | |
Хозяйственное помещение | |
Медицинский пункт | |
Итого | 6 500 000 |
Основная статья доходов плана продаж составляется исходя из заполняемости. По прогнозам в первые 5 месяцев работы заполняемость будет постепенно увеличиваться и уже к лету достигнет своих нормальных значений. Следующей статьей доходов является аренда конференц-зала (50 000 руб./сутки). С ростом популярности эта цифра будет возрастать стремительными темпами. Далее проведение банкетов (2 000 руб. с человека). Банкет от 60 до 120 человек. Доходы от прочих услуг, таких как трансфер, аренда инвентаря, экскурсии зависят от общей заполняемости базы. Таким образом базовый сценарий является реалистичным, и проект обладает резервом увеличения объемов продаж в случае удачного вхождения на рынок.
План продаж 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
7 месяц | 8 месяц | 9 месяц | 10 месяц | 11 месяц | 12 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
План продаж 2-ого года реализации проекта, руб.
13 месяц | 14 месяц | 15 месяц | 16 месяц | 17 месяц | 18 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
19 месяц | 20 месяц | 21 месяц | 22 месяц | 23 месяц | 24 месяц |
|
Сдача номеров |
||||||
Заполняемость | ||||||
Количество дней в месяце | ||||||
Количество мест | ||||||
Средний чек | ||||||
Выручка, рублей | ||||||
Конференц-зал | ||||||
Банкетный зал | ||||||
Прочие услуги | ||||||
Выручка итого, руб. | ||||||
Переменные издержки 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы итого, руб. |
7 месяц | 8 месяц | 9 месяц | 10 месяц | 11 месяц | 12 месяц |
|
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Переменные издержки 2-ого года реализации проекта, руб.
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Расходы на продукты питание | ||||||
Расходы на проведение банкетов | ||||||
Расходы итого, руб. |
Финансовый результат за первые 2 года деятельности представлен в следующих таблицах. Средняя чистая прибыль за первые 2 года работы составляет 961 814 руб.
Финансовый результат 1-ого года реализации проекта, руб.
1 месяц | 2 месяц | 3 месяц | 4 месяц | 5 месяц | 6 месяц |
|
Выручка | ||||||
(-) Ежемесячные затраты | ||||||
(=) Валовый доход | ||||||
(-) Налоги УСН (6%) | ||||||
(=) Чистая прибыль |
Большинство людей с удовольствием проводит отпуск в пансионатах и на туристических базах. Качественный отдых является неотъемлемой потребностью человека, позволяющей восстановить силы, поправить свое здоровье и хорошо провести время. Независимо от времени года, бизнес на содержании базы отдыха приносит стабильный доход.
В любом случае наличие собственной турбазы в живописном уголке нашей страны гарантирует стабильную прибыль. О перспективах и особенностях данной сферы коммерческой деятельности поговорим ниже.
Как открыть базу отдыха?
Известно, что на территории современной России до сих пор существует огромное количество заброшенных баз отдыха и пансионатов, которые сохранились еще с советских времен. Большинство из них находится в полуразрушенном состоянии, однако места, где расположены подобные объекты, могут быть вновь задействованы для бизнеса.
Многие предприниматели-новички понятия не имеют, как открыть турбазу и что для этого нужно. В первую очередь стоит вспомнить, есть ли неподалеку от населенного пункта места, где люди могли бы получить незабываемые впечатления от отдыха, чтобы у них возникло желание вернуться туда вновь. Этот момент крайне важен, поскольку доход от работы турбазы складывается от количества посещений заведения постоянными клиентами и людьми, которые прибывают впервые. Следующее, что необходимо сделать желающему организовать собственный туристический бизнес, - оценить возможность установки развлекательных и игровых комплексов на планируемой территории.
Такой подход к ведению бизнеса изначально позволит предложить целевой аудитории востребованные услуги и зимой, и летом. Живописных мест, куда человеку захочется возвращаться снова и снова, очень много, поэтому бояться конкуренции не приходится. Главное, найти подходящую территорию, изучить ее перспективы и открыть базу отдыха с нуля. Бизнесмену сразу стоит быть готовым к тому, что для успешного старта потребуется достаточно большая сумма капитальных инвестиций.
Придется построить несколько жилых и хозяйственных корпусов, выполнить в них современную отделку, провести коммуникации, закупить соответствующее оборудование. Также нужно приобрести развлекательные комплексы и обустроить спортивные площадки, чтобы клиенты могли хорошо проводить свой отдых. Бизнесмену не помешает задуматься над тем, чтобы , бильярдную или организовать на территории базы небольшой ресторан. Все это будет приносить в дальнейшем ощутимую прибыль.
Важно: из рассмотрения земельных участков, подходящих для базы отдыха или пансионата, сразу следует исключить заповедники и территории, приравниваемые к ним. Это связано с тем, что такие объекты охраняются государством, поэтому получить разрешительные документы для организации коммерческой деятельности не удастся.
Регистрация бизнеса
После детальной проработки проекта базы отдыха, составления финансового плана и анализа рынка конкурентов предпринимателю-новичку необходимо зарегистрировать свой бизнес. Для этих целей можно открыть общество с ограниченной ответственностью либо ИП.
Если планируется масштабный проект и учредителей предприятия будет несколько, оптимальным решением станет ООО. К юрлицам у различных компаний больше доверия, чем к индивидуальным предпринимателям, поэтому в дальнейшем с заключением договоров о сотрудничестве не возникнет проблем. При регистрации в отделении ФНС подаются документы, среди них:
- Заявление об открытии ООО;
- Устав компании;
- Протокол учредительного собрания;
- Сведения о совладельцах бизнеса;
- Чек об уплате госпошлины.
Оформление ООО обойдется предпринимателю в 4 тыс. рублей. Также необходимо иметь уставный капитал фирмы (его размер составляет не менее 10 тыс. рублей). Обратите внимание, что, независимо от формы собственности, на открытие турбазы лицензия не понадобится.
ИП подойдет для деловых людей, которые решили открыть небольшое предприятие (эта форма понадобится, если, к примеру, человек желает организовать или открыть магазин). При оформлении компании в обязательном порядке указывают коды ОКВЭД. Для деятельности базы отдыха подойдут следующие:
- 55.23.2 – «Деятельность домов отдыха и пансионатов»;
- 92.7 – «Деятельность прочая по организации развлечений и отдыха»;
- 92.72 – «Деятельность прочая по организации развлечений и отдыха, не включенная в другие группировки».
Кроме процедуры регистрации организации, предпринимателю с готовым проектом базы отдыха следует обратиться в БТИ для его утверждения. В органах муниципального управления необходимо получить разрешение на проведение строительства будущего пансионата.
Для открытия турбазы потребуется взять соответствующие документы в Роспотребнадзоре, СЭС и службе пожарной охраны. На данном этапе расходы составят порядка 60 тыс. рублей. В них включены разработка проектной документации и оформление разрешений.
Выбор местоположения
Живописные места, возможность подключения коммуникаций на объект строительства и удобство подъезда к будущей базе – вот основные критерии, на которые следует опираться предпринимателю при выборе подходящего земельного участка. В обязательном порядке вблизи заведения для отдыха должен быть водоем, что позволит привлечь большое количество постоянных клиентов. Местность, где планируется размещать объект, должна быть отдалена от населенного пункта таким образом, чтобы туда можно было без труда добраться на машине или общественном транспорте.
Мы уже говорили о наличии в регионах большого количества заброшенных санаториев, пионерских лагерей и бывших баз отдыха. На эти объекты стоит обратить внимание в первую очередь. Это связано с тем, что такие заведения имеют удачное расположение (с коммерческой точки зрения), а территории, занимаемые ими, уже приспособлены для отдыха людей в экологически чистой природной зоне.
Возведение помещений
Как правильно расположить объекты на территории базы отдыха? Целесообразно поручить задачу по разработке проекта дизайнеру, который составит документы в соответствии с требованиями закона. Приведем пример с расчетами на покупку земельного участка площадью 20 соток. Если приобрести старый пансионат, его стоимость будет варьироваться в пределах 7 млн рублей. Для строительства турбазы с нуля цена на земельный участок в средней полосе РФ составляет порядка 11 млн рублей.
На такой площади можно свободно построить общий пансионат, способный принять 30 постояльцев, а также 4 семейных коттеджа (вместительность каждого - 5-6 человек). Помимо этого, нужно разместить определенные объекты:
- игровые комплексы и спортивные площадки;
- ресторан, кафетерий или столовую;
- бассейн;
- административное здание, комнаты персонала;
- складские помещения для хранения инвентаря, провизии и оборудования.
Что касается габаритов номеров для постояльцев, то лучше рассчитывать их таким образом, чтобы на одного человека приходилось около 8-9 м² жилой площади (50 м² площади коттеджа, 130 м² – общего пансионата). Кроме этого, необходимо провести новые коммуникации. Это обеспечит комфортные условия проживания людей, из-за чего они быстро распространят информацию между своими родственниками и знакомыми (сработает , что является эффективным и бесплатным рекламным каналом).
Отделочные работы рекомендуется выполнять из современных стройматериалов в соответствии с требованиями контролирующих органов. Особенно это касается санитарной зоны и кухни, которые, как правило, первым делом посещают сотрудники СЭС. Стоимость строительства, оформления интерьера и укладки коммуникаций для оснащения небольшой базы варьируется в пределах 10 млн рублей. Эти расходы составляют самую весомую часть затрат бизнес-плана турбазы.
Закупка оборудования
По завершении строительных работ потребуется для сооружений базы отдыха приобрести оборудование. В первую очередь следует подключить сантехнику в каждом жилом номере и иных служебных помещениях. Для 20 номеров затраты на это составят 200 тыс. рублей. Помимо этого, нужно купить:
- осветительную технику, бытовые приборы – 140 тыс. рублей;
- мебель для каждого номера, админздания, служебных помещений – 350 тыс. рублей;
- оборудование для спортзала – 50 тыс. рублей;
- оснащение котельной, сплит-системы – 600 тыс. рублей;
- детский игровой комплекс – 70 тыс. рублей;
- компьютеры, WiFi – 50 тыс. рублей;
- кухонное оборудование – 1 млн рублей.
Итого - расходы на покупку оснащения турбазы составят 2,46 млн рублей (для сравнения – обойдется в разы дешевле). На практике затраты могут оказаться существенно больше за счет того, что придется покупать расходные материалы, обустраивать ресторан и комнаты отдыха, медицинский пункт и т.д.
Совет : установка на базе отдыха с большой посещаемостью такого оборудования, как кофейные и , способна принести стабильный пассивный доход.
Привлечение персонала
Каких сотрудников пригласить на работу? В первую очередь следует позаботиться о наличии в штате ответственного администратора, который сможет профессионально организовать работу базы, вести маркетинговую политику организации и контролировать процесс затрат на покупку продтоваров и расходных материалов. Этот специалист также отвечает за распределение постояльцев по гостиничным номерам и их предварительное бронирование (размер его зарплаты варьируется в пределах 45 тыс. рублей).
На кухню стоит пригласить двух поваров и посудомоек, что будут посменно трудиться и готовить пищу для посетителей и сотрудников. Затраты на оплату их работы составят 70 тыс. рублей. Туристическую базу сложно представить без горничных. Их нужно пригласить в количестве 4 человек. В среднем оплата труда одного такого специалиста составляет 10 тыс. рублей.
В обязательном порядке среди сотрудников базы отдыха должен быть доктор, что будет следить за состоянием здоровья посетителей. Ему можно предложить оклад 25 тыс. рублей. Не обойтись без электрика, сторожей и дворника. Оплата их труда - 48 тыс. рублей. Итого - расходы по заработной плате составят 198 тыс. рублей.
Организация рекламы
От качества маркетинговой кампании во многом зависит количество постоянных клиентов базы и потенциальная прибыль. Для этого лучше обратиться в рекламное агентство, которое займется раскруткой бизнеса. Специалисты разработают план продвижения базы отдыха, маркетинговые материалы (они знакомы с , баннеров, флаеров, листовок, объявлений), веб-сайт компании и организуют его продвижение в Интернете.
На информационном ресурсе рекомендуется поместить сведения о нахождении базы отдыха, комплексе предлагаемых услуг, характеристиках жилищно-туристического комплекса и другую информацию. Рекомендуется продвигать деятельность турбазы в социальных сетях. Также хороший эффект дадут:
- таргетированная и контекстная реклама;
- размещение объявлений на городских информационных площадках;
- раздача листовок, баннеров и буклетов в местах большой проходимости людей;
- распространение сведений о турбазе в общественном транспорте.
Еще не помешает разместить данные о предприятии в городском информационном справочнике, где присутствуют сведения о большинстве организаций региона. Помимо этого, необходимо поручить специалистам рекламного агентства размещение объявлений в прессе и СМИ. Затраты на маркетинг составят примерно 100 тыс. рублей. В дальнейшем для этих целей нужно выделять около 20 тыс. рублей ежемесячно.
Бизнес-план базы отдыха
Для определения объема капитальных инвестиций, требующихся для открытия бизнеса, суммы ежемесячных обязательных затрат, а также рентабельности и возможного ежемесячного дохода следует составить бизнес-план базы отдыха. Приведем примерный расчет начальных инвестиций, куда войдут:
- регистрация предприятия – 20 тыс. рублей;
- разработка проектной документации, получение разрешений – 40 тыс. рублей;
- покупка земельного участка – 7 млн рублей;
- строительство объектов – 10 млн рублей;
- приобретение оборудования – 2,46 млн рублей;
- монтажные работы по оснащению игровых площадок – 100 тыс. рублей;
- проведение рекламной кампании – 100 тыс. рублей;
- расходы на нужды предприятия – 25 тыс. рублей.
Итого - чтобы открыть базу отдыха с нуля, предпринимателю необходимо вложить в бизнес 19,745 млн рублей. Теперь рассчитаем расходы на ежемесячное содержание компании. В их число входят:
- зарплата сотрудников – 198 тыс. рублей;
- покупка продуктов питания – 250 тыс. рублей;
- коммунальные платежи – 30 тыс. рублей;
- налоговые отчисления – 25 тыс. рублей;
- рекламная кампания – 20 тыс. рублей;
- иные расходы – 20 тыс. рублей.
Сумма ежемесячных обязательных затрат составляет 543 тыс. рублей (подобным образом можно составить , продуктового магазина, кафе и других предприятий). Теперь проведем расчеты предполагаемой прибыли. Предположим, что комплекс для отдыха включает 50 койко-мест (средняя стоимость одного колеблется в диапазоне 800 рублей за сутки проживания). Получается, что за 1 месяц предприятие принесет 3,6 млн рублей в летний сезон. Из этой суммы необходимо вычесть обязательные платежи, в итоге размер чистой прибыли составит 3,057 млн рублей. По окончании летнего периода количество клиентов базы отдыха может сократиться в несколько раз. Таким образом, даже в холодную пору предприятие будет приносить порядка 0,6-1 млн рублей ежемесячно. С таким положением дел инвестиции окупятся через 4-5 лет.
Сохраните статью в 2 клика:
Резюмируя, отметим, что открытие базы отдыха является затратным и одновременно прибыльным видом деятельности. На этом рынке существует незначительная конкуренция, поскольку большинство предпринимателей не имеют больших стартовых инвестиций для запуска собственного проекта.
Вконтакте
