Бизнес на разведении кроликов. Готовый бизнес-план по организации кролиководческой фермы — перспективы рынка и анализ конкуренции, план сбыта, факторы риска Пошаговый план открытия бизнеса

Разведение кроликов - очень популярная отрасль животноводства и причин тому немало. Эти зверьки быстро растут и размножаются, поэтому и прибыль от их содержания можно получить в максимально короткие сроки. Однако, чтобы обеспечить ушастым хорошие условия существования, как минимум, нужно соорудить для них различные клетки, где бы они могли спокойно жить и плодиться, удовлетворяя все свои потребности. Неплохим решением этой задачи станет обустройство кроличьей мини-фермы, о которой мы и расскажем в данной статье.

Типы мини-ферм для кроликов

Все существующие сегодня кроличьи фермы условно можно разделить на несколько основных видов, причём одним из главных критериев этого разделения является именно количество содержащихся животных.

Всего их 4:

• декоративные;
• мини-дачные;
• средне-приусадебные (обычно обустраиваются в личных подсобных хозяйствах);
• крупные промышленные.

Понятно, что первые два варианта не подходят для круглогодичного разведения ушастых и могут использоваться только для временного либо сезонного содержания небольшого поголовья.

Знаете ли вы? Самый большой кролик в мире - житель Великобритании по кличке Ральф. Длина его тела до кончика хвоста составляет 130 см, а весит этот гигант больше 25 кг. При этом такой немаленький зверёк отличается очень покладистым характером и любит гостей.

Мини-фермы, находящиеся в ЛПС, теоретически могут использоваться для размещения зверьков и в зимнее время, но их конструкция должна быть соответствующей. Что касается последнего типа, то он характерен для больших агропромышленных холдингов и крупных фермерских хозяйств.
Разумеется, приусадебные кроличьи фермы будут более экономичными и не потребуют от заводчика больших материальных трат на строительство и обслуживание сооружений. Они компактные и успешно обслуживаются одним человеком, даже при сравнительно большом количестве животных. Неудивительно, что именно эта разновидность заинтересовала большое количество заводчиков.

Особенности конструкции клеток для мини-фермы

Все мини-фермы имеют некоторые универсальные составляющие, которые в том или ином виде должны присутствовать в каждой из них.

Этими конструктивными элементами являются:

• подставка, на которой размещена основная клетка и присоединённый к ней выгульный отсек, поилка и кормушка;
• гнездовое отделение для самок с крольчатами;
• верхний ярус с расположенными на нём отсадными маточными отсеками;
• помётосборник (желательно, чтобы это был легковыдвигающийся отсек, расположенный под всеми клетками).

Кроме этого, ферма в обязательном порядке оснащается кормушками бункерного типа, которые существенно экономят корм и дозировано выдают его животным. С таким приспособлением пополнять запасы сухой пищи можно не чаще одного раза в 5–7 дней, не нарушая при этом санитарно-гигиенических норм.
Обязательной составляющей любой кроличьей мини-фермы является и система подогрева воды, благодаря которой даже в зимнее время можно содержать кроликов, не опасаясь низких температур на улице.

Знаете ли вы? Благодаря особенности расположения своих глаз, кролики способны видеть всё происходящие за их спиной, не поворачивая при этом голову. В условиях дикой природы такое умение часто спасает зверьку жизнь.

Мини-ферма для кроликов своими руками

Имея доски, сетку и некоторые другие материалы, небольшие мини-фермы для кроликов может построить даже новичок, выбрав одну из популярных сегодня схем. Наиболее известной считается методика сооружения Михайлова, но прежде, чем мы рассмотрим этот вариант, хотелось бы рассказать о более простом сооружении по схеме Макляк.

Проектирование и чертежи

Любое обустройство мини-фермы начинается с выбора места его размещения и подготовки всех необходимых инструментов и материалов. Что касается расположения, то подобное строение может занимать практически любой свободный участок вашей территории, площадью 2х2 метра.

Небольшие размеры конструкции позволяют легко разместить её на заднем дворе приусадебного участка прямо под открытым небом или навесом. Конечно, если вы собираетесь содержать большое количество кроликов, тогда придётся подыскать немного большую территорию.

Главное, при установке клеток, отойти от жилых построек на такое расстояние, чтобы полностью исключить возможность проникновения неприятных запахов в жилое помещение. При этом задняя стенка всех клеток должна «смотреть» на север, а передние дверцы - на юг. Размеры одного клеточного отсека не должны быть меньше 50 см в высоту, 70 см в ширину и 150 в длину.

Важно! В отличие от обычных клеток, мини-ферма для кроликов практически полностью автономная, а это означает, что вам не придётся постоянно беспокоиться о наличии корма и воды. Достаточно пополнять запасы раз в несколько дней.

На самом деле, для постройки мини-фермы по методике Макляк, Золотухина или Михайлова можно использовать одни и те же материалы, которые вы наверняка сможете найти в своём хозяйстве.
Прежде всего, это:

• листы фанеры;
• оцинкованное железо;
• деревянные бруски и доски;
• краска;
• антисептическое средство для обработки деревянных частей.

Из инструментов понадобятся гвозди, молоток, саморезы и шуруповёрт (если вы планируете соединять все детали именно таким образом), плоскогубцы, ножовка, ножницы по металлу.

Этапы изготовления

В самом простом варианте мини-ферма для кроликов представлена в виде многоярусной конструкции с несколькими типами отделений.

Основными конструктивными элементами в данном случае выступают следующие:

• подставка;
• выгульное отделение;
• клетка с поилкой и кормушкой;
• гнездовой отсек;
• верхний маточный и отсадочный ярус;
• крыша конструкции.

Согласно этим элементам и выполняется строительство мини-фермы.

То есть, весь процесс состоит из следующих этапов:

В целом, ничего особо сложного в выполнении этого задания нет, поэтому нет смысла описывать крепление каждого шурупа, достаточно придерживаться выбранной схемы создания мини-фермы.

Видео: обзор мини фермы для кроликов Макляк

Мини-ферма для кроликов по методу Михайлова

Самым популярным сегодня вариантом мини-фермы считается кролятник, созданный согласно методике Михайлова.

Важно! Средний срок эксплуатации фермы Михайлова составляет 15–20 лет.

Если верить отзывам, то преимуществ у подобной конструкции действительно немало:

• все выращиваемые животные характеризуются высокими показателями веса;
• кролики быстрее начинают размножаться и меньше болеют;
• весь процесс обслуживания ушастых практически полностью автоматизирован, что существенно облегчает задачу ухода за зверьками (нет необходимости постоянной уборки и кормёжки);
• процент выживаемости крольчат намного выше, чего удалось добиться благодаря более длительному периоду их нахождения вместе с матерью, вплоть до трёх месяцев (чем дольше молодняк кормится материнским молоком, тем здоровее он будет);
• в холодное время года вода в поилках автоматически подогревается, а значит, кролики не будут испытывать нехватку такой важной для них жидкости;
• при желании даже можно организовать маточники со встроенным подогревом, что обеспечит высокий процент выживаемости крольчат, рождённых зимой;
• в каждом отделении имеется отдельная вентиляционная труба, выводящая наружу все вредные газы (таким образом, животные могут дышать только чистым воздухом, что также благотворно сказывается на их здоровье).

Видео: мини ферма Михайлова своими руками

Проектирование и размеры

При расчёте общей площади мини-фермы важно учитывать особенности конкретной породы кроликов и удобство обслуживания конструкции. Каждая клетка, площадью 1,4 кв. м., способна вместить в себя до 20 особей, а всего в нескольких шедах (по сути, многоярусное расположение клеток и является шедом) может насчитываться до 50 клеток.

Обычно ферма состоит из двух рядов клеток, накрытых одной крышей и расположенных на восьми квадратных метрах пространства (в том числе включая все подходы к ним). Самая нижняя часть такой мини-фермы являет собой подставку-раму, а верхний ярус оснащён съёмными перегородками, что очень удобно при случке кроликов для увеличения пространства.

Если рассматривать конструкцию Михайлова по направлению сверху вниз, то она будет состоять из таких составляющих:

• расположенная на крыше труба для вентиляции;
• наклонная крыша;
• отсеки для содержания кроликов (маточник, выгул);
• поилка с подогревом (рядом находится розетка) и кормушка;
• поддон;
• шахта для удаления отходов;
• короб для сбора помёта.

Готовая конструкция по методике Михайлова будет выглядеть так:

Чтобы не мучиться с самостоятельными вычислениями, можно придерживаться таких значений:

• ширина мини-фермы - 240 см;
• высота одноярусной конструкции - 210 см (при высоте самих клеток 70 см);
• высота базовой части - 140 см (высота до клеток, у основания которой расположен помётный сборник и наклонные желоба для лёгкого сбора);
• ширина маточников - 35 см, длина - 40 см;
• кормушка - 30х15 см.

Расчёт двухъярусной конструкции должен выполняться с учётом этих данных.
Чертеж по Михайлову: задняя стенка

Как мы уже упоминали ранее, практически все кроличьи фермы потребуют наличия одних и тех же материалов для конструирования.

В первую очередь это:

• доски и деревянные брусья (подойдут и 20х40, и 30х40 мм, длиной 2 м);
• листы фанеры и ДВП;
• оцинкованное железо;
• металлическая сетка (используется при конструировании полов);
• рубероид или листы шифера для крыши;
• саморезы или гвозди.

Из инструментов ничего необычного готовить не придётся, ведь всё, что нужно - это:

• ножовка по металлу (заменить её может и электролобзик);
• дрель или ;
• молоток;
• плоскогубцы;
• отдельные детали и составляющие будущей клетки (например, бункерные кормушки проще изготавливать по имеющимся трафаретам).

Большинство из перечисленного инструментария наверняка найдётся дома, а если чего-то и не окажется, это не означает, что придётся бежать в магазин. Посмотрите, чем можно заменить недостающее, ведь во многом сооружение отдельных частей мини-фермы зависит от личной фантазии кроликовода (конечно, с чётким следованием требованиям выбранной схемы).

Пошаговая инструкция

Каждый мастер начинает сбор конструкции так, как ему удобно, но основные моменты сборки всегда будут одинаковыми. Рассмотрим пример сооружения мини-фермы Михайлова, рассчитанной на один ярус и три отделения. Этот вариант проще всего изготовить самостоятельно, тем более что позже, по уже готовому образцу можно будет достроить и ещё один этаж.

Процесс сборки предусматривает выполнение следующих действий:

1. Придерживаясь выбранных чертежей, собирают каркас будущей мини-фермы: сначала рамы-держатели, потом стенки клетки и пол в ней (желательно реечного типа).
2. Отдельно собирают и навесные дверцы, внутрь клетки устанавливают поилки, а с наружной стороны крепят кормушки.
3. Маточный отсек стоит отделить от остальной части клетки с помощью перегородки с выпиленной заранее дверцей.
4. Когда отдельные отсеки будут готовы, можно накрывать крышу. Деревянное покрытие (например, плиту ОСБ) вполне реально зафиксировать саморезами или прибить длинными гвоздями, а вот для крепежа листов шифера придётся использовать соответствующие гвозди.
5. Теперь пришла очередь крепления и скатной жестяной поверхности для удаления навоза (находится под клетками). Она формируется в виде воронки с прямоугольными сторонами.
6. Под воронкой в самой узкой части должна размещаться ёмкость для фекалий.

Видео: мини ферма своими руками Нельзя не отметить, что на сегодняшний день существуют десятки модификаций методики Михайлова, поэтому и невозможно выделить какую-то одну схему сооружения мини-фермы для кроликов.

Главное, что требуется от каждого кроликовода - придерживаться общего алгоритма работы, с учётом всех обязательных конструктивных элементов, а их размеры и количество будут зависеть от количества животных и их породы.

Знаете ли вы? В теле беременной крольчихи изначально всегда больше зародышей, чем рождается крольчат. Однако некоторые из них могут рассасываться, что объясняется различными стрессовыми ситуациями и одновременно гарантирует предупреждение чрезмерного размножения вида.

При сооружении любой такой мини-фермы, всегда составляйте чёткий план действий, вплоть до создания собственного чертежа. Важно хорошо понимать, что вы делаете, ну а нюансы станут окончательно понятными в процессе работы.

Была ли эта статья полезна?

Спасибо за Ваше мнение!

Напишите в комментариях, на какие вопросы Вы не получили ответа, мы обязательно отреагируем!

9 раз уже
помогла

Кира Столетова

Кроличья ферма - очень удобная вещь при содержании ушастых питомцев. Разведение их вне крольчатника приводит к тому, что животные чаще болеют, хуже набирают вес и чаще гибнут. Еще проблемой становятся постоянные драки между племенными самцами, которые так и норовят заняться выяснением отношений.

Что такое кроличья мини-ферма

Некоторые начинающие животноводы не знают, что именно представляет собой мини-ферма для кроликов. А ведь кролеферма является не более чем сложным вариантом классического крольчатника. Тем не менее, сделать ее не в пример сложнее из-за компоновки и конструкции. Мини-ферма для домашних кроликов всегда делается таким образом, чтобы обеспечивать своим обитателям определенную автономность содержания, а без усложнения конструкции добиться подобного невозможно в принципе.

Классический пример кроликофермы - это конструкции Михайлова, которые являются основой большей части подобных схем. Существует множество вариантов, по которым собирается подобное жилье ушастых питомцев, но все они обладают схожей компоновкой в силу одних и тех же требований, которые предъявляют к ним владельцы. Чаще всего мини-фермы для кроликов делаются таким образом, чтобы хозяину пришлось уделять как можно меньше времени уходу за поголовьем, причем не в ущерб животным.

При наличии определенных навыков и инструментов изготавливается мини-ферма для кроликов своими руками. Для новичка иногда рекомендуют попрактиковаться в сборке более простых вариантов крольчатников, а потом уже браться за подобные конструкции. Существует ряд отличительных особенностей, что свойственны всем фермам для кроликов. Эти отличия и выделяют автономные фермы для домашних кроликов в отдельный тип крольчатников.

Вот чем отличается собранная автономная кроликоферма, построенная по всем правилам:

• В данном строении всегда есть продуманная система уборки помета, причем она работает в автоматическом режиме. Бункер надо опустошать не чаще, чем раз в 2-3 дня, а в наиболее сложных конструкциях удаление происходит раз в неделю.
• Дополнительная система обогрева. В частности обогревается маточник для крольчихи и поилки. Сама же мини-ферма по разведению кроликов делается без щелей и с утеплением. Без этого зимой внутри нее будет слишком холодно для комфортного содержания.
• Продуманная вентиляция. Без нормальной вентиляции невозможно нормальное разведение кролей в подобном жилище. В том случае, если ферма состоит из нескольких ярусов, для каждого из них делают отдельную вентиляционную систему.
• Система кормушек и поилок, способная обеспечивать животных без вмешательства фермера. Для начала объемы каждой кормушки и поилки должны быть достаточно велики. При этом вода в поилках не должна протухать, а пища в кормушках должна быть в меру разнообразной и питательной.

Еще одна вещь, о которой стоит заранее подумать, - это выбор материалов для строительства. Дерево, основной стройматериал, должно быть без лишних трещин, сколов и заноз. Его желательно пропитать составами от грибков и насекомых, но только теми, что не навредят обитателям жилища. Еще для сборки понадобится качественный металл, например, листы оцинкованного железа. Для окошек и дверей потребуется мелкоячеистая металлическая сетка. А вот стекло и пластик в сборке обычно не применяются.

Подготовка к сборке

Фермер, разводящий кроликов, должен сначала оценить рентабельность постройки автономных кроличьих ферм, ведь сделать подобное жилище весьма непросто, и при этом сборка должна пройти правильно, чтобы в строении не было щелей и других недочетов. Для крупного хозяйства, выращивающего ушастых питомцев в промышленных масштабах, лучше всего приобретать готовые клетки. А вот для использования на личном подворье лучше собрать кроликоферму своими руками, хотя бы потому, что цена материалов всегда будет ниже цены готовой фермы.

Проэкт мини-фермы для кроликов

Мини ферма для кроликов

Мини ферма для кроликов

Кроличья ферма

ФЕРМА С НУЛЯ! ОТКРЫВАЕМ ФЕРМУ С НУЛЯ! С САМОГО НАЧАЛА!

Кроличья ферма.Документальный фильм.

Оценить стоимость мини-фермы для кроликов может только тот, кто решил ее сделать. Все зависит от стоимости и доступности стройматериалов в данной местности. Количество материалов можно определить лишь тогда, когда будут установлены точные размеры помещения. Можно воспользоваться готовыми чертежами, хотя человек, сведущий в инженерном деле, способен начертить их и своими руками, просто посмотрев на фото конструкции. Дальше кролиководческая ферма строится по заранее подготовленному плану.

Итак, стандартные размеры фермы могут варьироваться, в зависимости от того, какую породу будет выращивать владелец. Чем крупнее кролики, тем большего размера получается ферма для этих кроликов. В среднем у данного строения будут следующие габариты: длина составляет 2-2,5 м, ширина - от 50 до 65 см, а высота - 60-80 см. Причем речь идет о высоте передней стенки: задняя делается на 10-15 см ниже, для того чтобы получился скат крыши. Сама же ферма делается на высоте 0,5-0,7 м над уровнем земли.

Выбор материалов под кроликоферму

В большинстве случаев кроликоферма варианта мини делается из древесины. Ее можно ставить практически на любой приусадебный участок. Да и небольшие фермерские хозяйства тоже предпочитают деревянные жилища для домашних кролей. Этот материал и практичен и в меру дешев, из-за чего ферма по разведению домашних кроликов становится более рентабельной. Причем не важно, с какой целью она возводится: для получения кроличьих шкурок или для реализации кроличьих же тушек.

Для каркаса лучше всего брать прочные брусья, а для стенок подойдет древесина или фанера. Лучше всего брать и то, и другое, так как при круглогодичном содержании лучше всего дополнительно утеплять помещение. Если говорить о материалах, что используются в качестве утеплителя, то здесь обычно выбирают пенопласт или войлок. Пенопласт можно брать из старых упаковочных материалов, а войлок купить либо выдрать из старой обуви и одежды. Сложнее всего утеплить полы, так как они должны быть реечного типа.

Некоторые владельцы для утепления кроличьих жилищ используют электрические полы с подогревом. Но, хотя подобная мера и кажется более современной, для кроличьей мини-фермы она не подходит.

Если говорить про материалы под крышу и навозный бункер, то здесь лучше всего подойдет оцинкованное железо или другой подобный металл. Бункер можно снаружи утеплить, чтобы через него в помещение не проникал холод. Крышу же обычно утепляют при помощи рубероида, который укладывается под кровельное железо.

Начало сборки

Итак, сначала надо решить, какого типа конструкцию установить на приусадебный участок. Можно сделать ее исключительно под летнее содержание, или же изготовить дополнительное утепление из расчета на зиму. Сразу надо учесть, что цена помещения, рассчитанного на круглогодичное разведение, будет выше, чем у летнего варианта.

Когда ферма для кроликов собирается своими руками, нужно учесть не только финансовые возможности. Еще стоит решить, что именно фермер сумеет сделать самостоятельно, не прибегая к чужой помощи.

На стадии, когда ведется проектирование, не стоит ориентироваться на крупные кролиководческие хозяйства. Автономные фермы промышленного типа собрать вручную совсем не просто, здесь нужны познания и инструменты, что имеются не у всех кролиководов.

Если собирать кроликоферму с нуля, то лучше взять за основу чертежи И. Н. Михайлова и уже на их основе создавать свой собственный проект. Собранные мини-фермы подобного типа могут позволить получить по 35-40 голов кролей каждый год.

Оптимальный вариант - это двухэтажные кроликовые мини-фермы для круглогодичного содержания животных. Два яруса удобно обслуживать, да и достигается определенная экономия места. Именно такого типа обычно делаются многие промышленные конструкции. Ряд фермеров не рекомендует покупать подобную кроликоферму. Чтобы продажа готовой фермы приносила прибыль, сборщики дают немалую наценку, поэтому и в РФ, и в РБ, и на Украине для кролиководов дешевле самостоятельно собрать данную конструкцию.

Создание каркаса для автономной кроличьей фермы

Начинается работа над фермой со сборки каркаса для нее, причем делается он, как уже было сказано, из крепких деревянных брусьев. Перед началом работ рекомендуется ошкурить доску и обработать ее противогрибковыми составами. Чтобы удачно организовать ферму по выращиванию кролей, обязательно надо соблюдать ветеринарные и санитарные правила по разведению этих животных, поэтому на брусьях не должно быть никаких сколов или заноз, способных навредить будущим обитателям жилища.

Вертикальные брусья для одноэтажной фермы нужно брать из расчета, что пол ее будет находиться на высоте 0,5-0,7 м над землей. При этом высота передней стенки будет на 15-20 см выше высоты задней стенки. Если нужно сделать 2 этажа, то расстояние между ними должно составлять 25-30 см, чтобы не делать чересчур высокое жилище. Промежуток должен оставаться, для того чтобы собрать систему удаления отходов из крольчатника. Эта система далее будет подробно описана.

Кроме вертикальных брусьев для каркаса потребуется еще 8 горизонтальных отрезов бруса. Четыре пойдут в длину крольчатника, и четыре в ширину. Именно из такого расчета и надо делать их размеры. Как именно будут соединяться детали каркаса, зависит от решения мастера. Примеры того, как может вестись работа по сборке, можно увидеть в видео. Схема создания относительно проста, и с нею сможет разобраться даже новичок в этом деле. Надо лишь следовать основным рекомендациям и следить за качеством сборки.

Установка стенок и маточника

Стенки и крыша мини-фермы для кролей делаются из плотно пригнанных досок. Можно использовать тонкую обшивочную доску, так называемую вагонку, но лучше подойдет половая доска. ДВП или ДСП для автономной фермы лучше не использовать в силу их меньшей прочности и долговечности. Из такой же доски делается крыша, причем устанавливается эта доска под углом, чтобы обеспечить скат на случай осадков. Ну а чтобы утеплить помещение изнутри, используется плотная и качественная фанера. Этот же материал нужен при сборке маточника для кроликоматок.

Утепление делается следующим образом. Сначала надо выбрать подходящий утеплитель. Не стоит использовать минеральную вату или стекловату: кроли способны прогрызть стенки, и тогда утеплитель может им навредить. Лучше взять пенопласт или войлок и плотным слоем уложить его вдоль стенок, а поверх прибить фанеру, причем сборку надо делать так, чтобы нигде не оставалось острых углов и шляпок гвоздей. После этого внутри поперек помещения устанавливается стенка маточника.

Оборудование маточника - обязательная процедура, так как без него невозможно приступить к выращиванию молодняка. Пол у маточника делают сплошным. Ширина отделения под крольчиху с малышами равна ширине самой мини-фермы, а длина - 30-40 см, иногда и более. В маточнике не должно быть щелей, а пол надо дополнительно утеплить тем же способом, что и стены. Еще в нем не должно быть никаких окошек, ведь кроли - это норные животные, потомство они выращивают именно в норах, поэтому маточник должен напоминать нору.

Установка пола и системы уборки навоза

Очень важно сделать правильное устройство пола, так как именно от его конструкции зависит то, в каких условиях содержатся животные, ведь количество помета в помещении зависит не от того, сколько голов обитает внутри, а от того, насколько продумана конструкция пола и система уборки навоза. Некоторые неопытные кролиководы делают сплошные полы, и тогда продукты жизнедеятельности кролей начинают скапливаться внутри, поэтому рекомендуется укладывать рейки на расстоянии 10-15 мм друг от друга, чтобы не проваливались лапки.

Через эту своеобразную решетку помет проваливается вниз и удаляется из жилища. Рейки обязательно должны быть обработаны составом, защищающим от воздействия влаги. Важно лишь убедиться в том, что данный состав не навредит животным.

Делать рейки из металла нельзя: зимой к нему начнут примерзать лапы кролей. Лишь в одной части фермы пол делается сплошным: в маточнике для крольчихи. Еще рекомендуется устилать полы чистым и мягким сеном, которое будет играть роль подстилки и утеплителя. Но его надо периодически менять.

Система уборки навоза из помещения

Существует классическая схема, также придуманная И. Михайловым, и она позволяет легко и без усилий убирать навоз из помещения. Под реечным полом делают шахту для удаления навоза. Она выполняется в форме перевернутой пирамиды, причем наклон стенок в ней должен быть не менее 30° от горизонтальной плоскости. По этим стенкам навоз сползает вниз и попадает в трубу, а из нее - в бак для отходов жизнедеятельности. Вся конструкция делается из не подверженного коррозии металла, и в ней не должно быть лишних щелей.

Если мини-ферма двухэтажного типа, то трубу из верхнего яруса можно вывести вдоль задней стенки нижнего этажа. А сброс будет осуществляться в одну и ту же емкость. Впоследствии кроличий помет можно использовать в качестве неплохого удобрения на приусадебном участке. Чистить подобное оборудование можно обычной водой, и при продуманной системе вентиляции чистку можно затевать не чаще одного раза в неделю, а то и реже. Вот что пишут о необходимости подобной системы опытные кролиководы со стажем:

«При постройке автономной мини-фермы, например, по схеме Михайлова, надо обязательно продумать систему уборки навоза. Делается она всегда на основе решетчатого реечного пола. Некоторые новички делают сплошные полы, иногда затем, чтобы установить новомодную систему обогрева. Но такая схема подойдет для обычных крольчатников, а никак не для мини-ферм. В ферме должна присутствовать продуманная система автоматической уборки навоза. Решетчатый пол, сток и бак для отходов - всем эти надо оснастить каждую подобную конструкцию».

Прочее оборудование

Дверцы и окна закрываются мелкоячеистой сеткой, сделанной из нержавеющего металла. На дверцы снаружи обязательно надо устанавливать задвижки, чтобы питомцы не выпали из своего жилища. Иногда устанавливается отдельная дверца под маточник, и ее всегда делают без окон. Причем этой конкретной двери потребуется дополнительное утепление, чтобы внутри маточника не было сквозняков. Все двери должны располагаться несколько выше пола, и оснащаться своеобразными порожками.

Стоит продумать также и систему вентиляции в помещении. Для этого устанавливаются 2 трубы, выход одной из них располагается на высоте 10-15 см над полом. Вторую же закрепляют практически под потолком. Через первую трубу в помещение поступает воздух, и ее располагают в дальнем углу от маточника. Вторую трубу делают по диагонали от первой, в другом конце помещения. В маточнике отдельной вентиляции быть не должно, чтобы молодняк не страдал от переохлаждения. Нормальная температура для взрослых кролей - 12-18°С.

Кормушки и поилки

Отдельно стоит поговорить о кормушках и поилках, ведь от того, чем и как кормят кролей, зависит их здоровье, скорость набора массы и качество как тушки, так и шкурки.

В мини-фермах обычно делаются 3 бункера для кормежки. Один - для сена и травы, второй - для комбинированных кормов или мешанок, и третий - для корнеплодов и другой подобной пищи. Комбикорм обычно понемногу высыпается из большой емкости в установленную посудину. Ясли делаются в форме перевернутой трапеции, из которой животные достают траву по мере надобности. Для корнеплодов делается бункер с широкой щелью внизу, через которую питомцы добираются до пищи.

Все три схемы ориентированы на то, чтобы засыпать корм не чаще одного раза в 2-3 дня.

Поилки делаются по тому же принципу, что и кормушка для комбикорма: перевернутая закрытая посудина с водой и блюдце. Зимой воду надо подогревать.

Заключение

Мини-ферму для кролей собрать непросто, но результат при правильной сборке стоит усилий, ведь всего одна ферма, занимающая не более 1,5 кв. м площади, позволяет вырастить до 40 голов в год. А это и шкурки, и вкусное мясо.

Тему кролиководства раскрывает успешный российский предприниматель, профессионально занимающийся различными направлениями в агробизнесе более 15 лет. Участвовал в создании и разработке как собственных, так и сторонних проектов. Владеет обширными знаниями во многих областях сельхозпроизводства. Статья содержит краткий, но очень ёмкий бизнес-план по разведению кроликов (до 1000 голов в год) с конкретными цифрами по доходам и расходам.

Наверняка вам известна поговорка: «Самый верный способ выкинуть деньги на ветер - вложить их в сельское хозяйство ». Ну, что же пришло время полностью опровергнуть это изречение и забыть о нем раз и навсегда. Ведь речь пойдет об одном из самых стабильных и прибыльных направлений - кролиководстве как бизнесе. А именно, о создании собственной кролиководческой мини-фермы, которая обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год.

Во-первых , мясо кролика обладает исключительными, диетическими свойствами. Помимо того, что крольчатина содержит в себе все незаменимые аминокислоты, она усваивается организмом человека на 90% (свинина, говядина и баранина всего на 60%) и способствует регулировке обмена веществ. И вот на этих свойствах кроличьего мяса можно неплохо сыграть. Согласитесь, что людей, соблюдающих диету по тем или иным причинам, сейчас более чем предостаточно.

Во-вторых , рынок кроличьего мяса практически не занят, и вклиниться в него не составит особого труда. Это связано в первую очередь с тем, что мясу кролика никто не может составить конкуренции: ни птицефабрики, ни свинофермы, ни животноводческие комплексы, т. е. эта ниша фактически пустует. Да и спросите сами себя, как часто вы видите на прилавках супермаркетов обилие кроличьих тушек отечественного производства?

Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса

Прежде чем открыть мини-ферму, рассмотрим две наиболее приемлемые формы ведения бизнеса: КФХ и ИП.

КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

По сути, деятельность КФХ - это то же самое ИП, но с одним лишь отличием: в его состав могут входить граждане, совместно владеющие имуществом предприятия и имеющие право осуществлять любую хозяйственную деятельность. При этом КФХ не имеет своих уставных документов, учредительного договора и собственного названия. Зарегистрировав КФХ на собственное имя, вы становитесь его главой, а если точнее - обычным индивидуальным предпринимателем.

А вот стоит ли принимать в его состав новых дольщиков или нет, зависит от ситуации, но я бы на это ответил - нет. Так как в случае успеха, неизбежно возникнут проблемы с партнерами (дольщиками), что может привести к полной ликвидации предприятия. К тому же, по закону вы имеете право руководить крестьянско-фермерским хозяйством в одном лице. Преимущество КФХ в том, что оно может рассчитывать на государственную поддержку в виде всевозможных субсидий и льгот в налогообложении.

ИП (индивидуальный предприниматель).

Если честно, на мой взгляд, - это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы. Дело в том, что правовое поле КФХ не имеет четких границ, и вокруг этого уже целое десятилетие ведутся постоянные споры. А так называемое преимущество КФХ в получении государственных льгот и субсидий полностью разбивается о бюрократическую стену.

К примеру, чтобы получить льготный кредит для сельхозпроизводителей, вам нужно подать заявку в местную районную администрацию. В составе комиссии, рассматривающей подобные заявки, будут сидеть добрые дядя и тети, которые кровно заинтересованы в получении этих самых кредитов. А теперь угадайте, кто выиграет тендер на льготный кредит?

Форма налогообложения для кролиководства

В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности стоит выбирать из двух форм налогообложения: Упрощенный режим налогообложения, доходы минус расходы или Единый сельскохозяйственный налог.

Код вида экономической деятельности

Вам подойдет ОКВЭД с кодировкой - А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы . Эта группировка имеет ограничения, запрещающие производство кож и шкур животных, полученных в результате охоты и их ловли.

Организация материально-технической базы

Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

Место для мини-фермы

Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка - это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном .

Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м² земли.

• Шеды - 3 шт. Общая площадь - 360 м².
• Кормоцех и автомобильный подъезд к нему - 200 м².
• Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов - 40-50 м².
• Помещение под бойню и холодильное оборудование - 40-50 м².
• Навозосборник - 30 м².
• Остальная площадь - это проходы и проезды для мини-трактора.

Шеды.

Шеды для кролиководства

Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20x100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае - это 20 м), высота - 240 см, ширина прохода - 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

Клетки для кроликов

Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину - 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней - 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

Клетки в шедах делят на два отделения - кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

Кормоцех

Кормоцех - это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

Бойня и холодильное оборудование

При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

Навозосборник

Навозосборник - это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов.

Рассмотрим бизнес-процессы по выращиванию кроликов на мясо.

Кроликов какой породы выгодно разводить?

Так как основной продукт кролиководческой мини-фермы - это мясо, то и породы кроликов должны быть соответственно мясными. Никаких пуховых, мясошкурковых и тем более помесных кроликов быть не должно. На первый взгляд, разницы в весе между взрослыми кроликами мясошкурковых и мясных пород нет, однако последние уже к 3-х месячному возрасту достигают живой массы тела до 3.5 кг. Их всего три: новозеландская красная, новозеландская белая и калифорнийская.

• Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг. Отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
• Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна - 2.7-3.5 кг.
• Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.

Мой вам совет: не покупайте племенной молодняк на птичьих рынках. Лучшее место покупки - это специализированные сельхоз. выставки. Здесь вы сможете найти хороших поставщиков породистых кроликов, оценить их продукцию прямо на месте и сравнить предлагаемых кроликов со стандартами породы.

Организация кормления

Мне очень часто приходилось слышать такое мнение, что кролики - это травоядные животные и на одной лишь траве можно получить тонны кроличьего мяса. Поверите, но это не так.

Сочные и травянистые корма (травы, сено, солома и т. д.) в рационе кроликов по питательности составляют всего 15-20%, остальное это зерномучной корм . При этом существует огромное количество рационов кормления кроликов, а также характеристик даваемых им кормов. Чтобы не путать вас во всевозможных сравнениях, ниже я приведу таблицу комбинированного типа кормления. Знайте, что сочные и травянистые корма в этой таблице взаимозаменяемые.

Таблица№1: Максимальные суточные дачи основных кормов для кроликов в граммах.

Корма	Взрослые кролики	Молодняк в возрасте, мес.
		от 1 до 3	от 3 до 6
Трава естественных лугов	1500	200-500	500-900
Трава бобовых культур	1200	150-400	400-700
Зеленые ветки лиственных пород	600	50-200	200-400
Ботва свеклы	200	50	50-100
Капуста кормовая	600	100-150	250-400
Капустный лист	300	100	100-200
Морковь	600	100-250	250-400
Свекла кормовая	200	100	100-200
Свекла сахарная	600	100-250	250-400
Турнепс, брюква, репа	400	50-100	100-200
Картофель варенный	400	50-150	150-300
Картофель сырой	150	50	50-250
Силос	300	20-80	80-200
Сено	300	100	100-200
Зерно злаковых	150	30-60	60-100
Зерно бобовых	50	10-20	20-30
Зерно масленичных	20	5-10	10-15
Отруби	100	5-20	20-80
Жмыхи и шроты	100	5-20	20-80
Мясо-костная мука	15	5-10	10
Соль	2.5	0.5-1	1
Мел	2	0.5-1	1

А вот следующая таблица поможет вам понять не только годовую норму кормов для каждой категории кроликов, но и рассчитать потребность корма вплоть до каждого дня.

Таблица№2: Годовая потребность кроликов в кормах при комбинированном типе кормления.

Физиологическое состояние	Годовое кол. кормодней	Корма в кг.
		концентраты	сено	корнеплоды	зел. корма
Крольчиха и самец в неслучной период	33	3.46	1.19	3.23	4.48
Крольчиха и самец в случной период	32	4.16	1.44	3.84	5.6
Крольчиха сукрольная	120	16,8	6	15,6	23,1
Крольчиха лактирующая	180	62,4	21,1	57.2	83,35
На одну голову молодняка с 45 до 120 дней	75	10,14	3,14	-	11.97
Всего на 24 головы молодняка	-	243,36	75,36	-	287,28
Годовая потребность ремонтного молодняка	42	5,25	1,89	5,67	8,19
Годовая потребность самца	365	47,50	16,40	44	64
Доля самца на одну крольчиху	-	5,93	2,05	5,5	8
На одну крольчиху с приплодом (24 головы до 4-месячного возраста)	-	341,36	109	91	420

Утром кроликам дают сочные корма и зелень, а в обед и вечером - концентраты (комбикорм, зерно). При этом кролики должны быть обеспечены чистой питьевой водой круглосуточно.

Размножение кроликов

В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму - 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

Как экономить на кормах

Как вы понимаете, основной статьей расходов в кролиководстве как бизнесе - это корма. Кормить кроликов покупными комбикормами очень накладно, выращивать зерновые самостоятельно невозможно, сокращать нормы дачи кормов тоже нельзя, так как это приведет к резкому снижению продуктивности. Поэтому единственный способ сократить эту статью расходов - заняться собственным производством комбикормов .

Все, что вам потребуется - это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Ну и, конечно, сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ибо зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

Ниже я приведу 3 рецепта комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

Не пытайтесь самостоятельно заготавливать на зиму такие сочные корма как силос и корнеплоды . Одно дело, когда вы содержите 20-30 кроликов, и совсем другое дело, когда их поголовье переваливает за 1000 штук. Заготовка и выращивание подобных кормов займет не только много времени, но и потребует внушительных вложений на оплату наемным рабочим. Исключение составляет лишь сено, так как купить хорошо облиственное и витаминное сено довольно сложно.

По возможности старайтесь механизировать весь ручной труд . Неплохой вариант в данном случае - это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

Пути реализации

Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах - реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

Собственная база клиентов

Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора. Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное - это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение - это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

Реализация тушек кроликов через рестораны

Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2 . Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

Магазины

Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие - 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика - 2 кг, 1000 тушек - 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это - крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

Дополнительные источники дохода

Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

Кроличьи шкурки

Для большинства населения кролики - это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок - аховая, но не тупиковая.

Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб. за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов .

Помет

Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус - это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус - это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

Инвентарь

Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

Первоначальные вложения.

А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

• Стройматериалы - металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
• Оформление документов на земельный участок. В собственность - дорого, в аренду - почти бесплатно.
• Благоустройство мини-фермы - ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
• Расходы на строительство фермы - плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
• Оборудование - мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
• Племенные кролики - не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
• Возможные расходы - приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).

Доходы в месяц и в год

Ежегодные расходы.

• Расход комбикорма на 1 единицу производства - 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
• В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.

Ежегодный доход.

• Одна производственная единица - это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное - это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру - 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
• Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы - 2000 руб. и получаем чистую прибыль - 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы - 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.

Конечно, это не нефтедоллары, но и не мизерная зарплата на каком-нибудь муниципальном предприятии. Такой доход будет вполне соответствовать вашим трудозатратам на мини-ферме, которые составят 3-4 часа в день.

Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство . Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.

Ищите выгодную идею для бизнеса в сельской местности? Вы ее нашли! Это кролиководство!

Кролики — зверьки, которые хорошо размножаются, дают вкусное диетическое мясо и мех. Для их выращивания не нужны специальные технологии. Домашнее выращивание от промышленного отличается только масштабами, поэтому если вы немного знакомы с содержанием этих животных, вы без труда увеличите производство до размеров фермерского хозяйства.

В чем актуальность бизнеса по разведению кроликов

Санкции и кризисная ситуация в экономике отразились на отечественном мясном рынке. Это, а также программа государственной поддержки малого и среднего бизнеса способствуют увеличению объема отечественного производства мяса, выращивания КРС, свиноводства и кролиководства.

Крольчатина — диетическое, легко усваиваемое мясо, вкусовые качества которого удовлетворят запросы самого искушенного гурмана. Большинство хозяйств по разведению кроликов — небольшие частные фермы, ориентированные на мелких оптовых покупателей и розничную торговлю.

Открыв свое дело в этом сегменте, вы быстро найдете своего покупателя, при условии хорошо налаженного менеджмента и активной рекламы.

Преимущества бизнес-идеи:

• быстрая окупаемость;
• высокая рентабельность;
• разноплановость бизнеса (продажа мяса, меха, молодого потомства);
• стабильный спрос на продукцию.

Недостатки:

• трудоемкое производство;
• необходимость в регулярной чистке клеток, уходе за животными;
• подверженность зверьков стрессам, болезням.

Перспективы рынка и уровень конкуренции

За год одна крольчиха воспроизводит массу, в 50 раз превышающую её собственную. Используя мясные гибридные породы, фермеры увеличивают этот показатель еще в несколько раз. Кролиководство — перспективная отрасль, в которой можно быстро нарастить производственные объемы.

Ее слабые места — зависимость от температурных перепадов и заболеваемость поголовья, но они преодолеваются правильным подходом к производству и организации фермы, а также своевременной профилактикой болезней.

Уровень конкуренции зависит от региона. В некоторых (например, в Уральском) сосредоточено большинство кроличьих хозяйств. В Центральном, Приволжском, Северо-Западном регионах разведение этих животных занимает всего 5-10% рынка.

Вынашивание потомства у самок длится всего 1 месяц. За один раз она дает 5-7 особей молодого приплода. Через 4-5 месяцев кролик достигает взрослого возраста и его можно забивать на мясо.

Маркетинговый план

Успех любого бизнеса — налаженный сбыт продукции. Ищите пути реализации мяса и меха еще на этапе строительства кроличьей фермы. К активной рекламе приступайте за месяц до того, как будете готовы продавать первую партию мяса.

Большинство покупателей считает крольчатину дорогим диетическим продуктом, которым можно побаловать себя в праздники. Рекламируя продукцию, делайте акцент на полезных свойствах мяса.

Не забывайте о возможностях рекламы в интернете. Создайте собственный сайт, посвященный вашей ферме, рассказывайте о себе в социальных сетях, привлекайте знакомых и друзей к распространению информации о вашем бизнесе. Публикуйте фото- и видеоматериалы о ваших питомцах, условиях их содержания.

Продавая мясо на рынке, оформите витрину, предложите покупателям не только сырое мясо, но и тушенку из кролика, специи и приправы для мясных блюд. Сделайте яркую вывеску, наклейки на автомобиль.

План производства

Для открытия собственной кролиководческой фермы надо подобрать подходящий земельный участок, закупить клетки для животных, нанять персонал, купить молодое поголовье.

Остановимся на каждом этапе производственного плана подробнее.

Выбор земельного участка

Для кроликофермы нужен сухой ровный участок земли. Для удобства и чистоты территории забетонируйте пространство между клетками. Для создания мини-фермы достаточно участка в 16-20 соток. На первых парах используйте собственный приусадебный участок. Шедовая система строительства клеток в два-три яруса позволит вам увеличить объемы со временем.

Если вы арендуете участок, убедитесь в том, что он не сырой, не затопляется водой в период паводков, поскольку эти животные не любят сырости. Для масштабной фермы нужен участок вне населенного пункта.

Площадь арендуемой территории должна вмещать:

1. Клетки для животных.
2. Хозяйственное помещение для хранения кормов, инвентаря.
3. Оборудованную яму для хранения навоза.
4. Бойню.
5. Помещение для хранения шкурок.
6. Холодильную камеру для хранения свежего мяса.
7. Помещение для персонала или сторожку, где можно переночевать.

Закупка клеток для животных

Шедовая система клеток — безопасное и удобное содержание кроликов

Клетки на начальном этапе производства можно сделать самостоятельно. Для их изготовления вам понадобится дерево, кирпич, мелкая сетка рабица, шифер. Если заказывать изготовление клеток на заказ в столярной мастерской — это обойдется дороже приобретения готовых шедов.

Для большой фермы закупите сборные стационарные ярусные клетки, а также переноски для перемещения животных на бойню, продажу в живом виде, пересадки особей из одного шеда (ярусной системы клеток) в другой.

Подбор персонала

Если вы организуете мини-ферму на собственном подворье, вы легко обойдётесь собственными силами и силами членов своей семьи.

Для фермы большого масштаба понадобится персонал. Достаточно 6 человек, выполняющих обязанности по поддержанию чистоты на территории производства, кормлению животных, уборке клеток. Также нужен один забойщик, и один водитель для доставки тушек к месту реализации.

Покупка кроликов

Для максимальной продуктивности хозяйства выберите несколько пород для разведения.

Будьте внимательны, для выращивания на мясо подходят не все породы

Оптимальное соотношение пород поголовья, представленное в таблице, обеспечит вас мясом, шкурками и пухом:

Покупая молодняк в фермерских хозяйствах, убедитесь в наличии ветеринарного заключения, подтверждающего его здоровье.

Дополнительную информацию по теме кролиководства вы найдёте в статьях Разведение кроликов как бизнес и .

План сбыта — кому продавать готовую продукцию

Основные направления реализации продукции — розничная и мелкая оптовая торговля.

Пути сбыта:

• продажа мелким оптовикам;
• местный рынок;
• поставка в рестораны и другие заведения общественного питания, супермаркеты;
• объявления в интернете (Авито, другие площадки), собственный сайт.

Для свободной торговли зарегистрируйте свое хозяйство в органах налогового контроля, получите ветеринарное заключение о соблюдении норм содержания животных и свидетельство из лаборатории, подтверждающее качество и безопасность продукции.

Идеальный вариант сбыта — поиск стабильных оптовых покупателей.

Предлагая сотрудничество ресторанам и супермаркетам, продемонстрируйте качество мяса, документацию, подтверждающую его безопасность, оставьте небольшую пробную партию. На руках у вас должна быть справка из СЭС, фитосанитарный сертификат, а также декларация ГОСТ-Р.

Возможные формы организации

Разведение кроликов как бизнес требует обязательного оформления в органах государственного и налогового контроля.

Есть несколько форм на выбор: личное подсобное хозяйство, индивидуальное предпринимательство или крестьянско-фермерское хозяйство. Остановимся на каждой из правовых форм подробнее.

Индивидуальный предприниматель

Регистрация ИП обеспечит вам больше возможностей в торговле кроличьим мясом, поиске заказчиков, оптовых покупателей. Для оформления нужен паспорт, ИНД, оплата государственной пошлины, заявление на регистрацию, заверенное нотариально.

Оформив индивидуальное предпринимательство, вы обязуетесь платить налоги. Выберите упрощенную систему или единый сельскохозяйственный налог, как представитель малого бизнеса в с\х отрасли.

Код ОКВЭД 01.25.2 един для всех форм хозяйствования: «Разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы».

Крестьянское фермерское хозяйство

Это упрощенная форма ИП без уставных документов, названия, договоров. Оформив КФХ вы можете претендовать на государственную поддержку в виде гранта, субсидии, кредитования на льготных условиях. Также вы имеете право объединяться с другими крестьянско-фермерскими хозяйствами для получения взаимной выгоды. К вашему хозяйству применяется льготное налогообложение.

Личное подсобное хозяйство

Личное подсобное хозяйство — оптимальная форма хозяйствования, если вы обходитесь силами членов своей семьи, не привлекая наемный труд, а также если вы намерены разводить кроликов на территории своего приусадебного участка. ЛПХ претендует на получение государственной поддержки. Продавая продукцию, выращенную на личном подворье, имеете право не платить налоги.

Для начинающего предпринимателя предпочтительно использовать ЛПХ или КФХ. Оформить ИП вы сможете, когда объемы производства и продаж станут стабильно большими.

Сколько нужно денег для запуска проекта — финансовый план

Расходы на открытие кролиководческой фермы нужно подсчитать еще на стадии запуска проекта. Для этого узнайте стоимость клеток, пород кроликов, кормов, аренды участка интересующей вас площади.

Примерный список расходов на открытие фермы представлен в таблице. В ней отображены обязательные расходы, с которыми вы столкнетесь независимо от масштабов вашего производства и выбранной хозяйственно-правовой формы:

№	Характер затрат	Сумма в рублях
1.	Аренда участка	30 000 (в среднем)
2.	Покупка клеток	50 000
3.	Покупка 100 голов молодняка	30 000
4.	Первичная закупка корма	70 000
5.	Услуги ветеринара + коммунальные расходы	20 000
6.	Покупка оборудования (поилки, кормушки, мелкий инвентарь)	20 000
Итого:		220 000

Для регионов с суровым климатом к перечню добавьте расходы на строительство помещения для содержания животных.

Факторы риска

Начинающего кроликовода ждут трудности. Однако имея хороший бизнес-план и достаточную теоретическую подготовку, он их легко преодолеет.

К факторам риска относятся:

• трудности ухода за поголовьем;
• чувствительность кроликов к условиям содержания, рациону питания;
• инфекционные заболевания, от которых гибнет много особей;
• слабый спрос на продукцию;
• высокая конкуренция в регионе.

Для преодоления трудностей, связанных с выращиванием животных, регулярно обращайтесь к ветеринарам для профилактических мер заболеваемости инфекционными болезнями. Содержите поголовье в помещении без сквозняков и сырости.

Внимательно осматривайте племенных особей, чтобы не занести вместе с ними новые болезни. Следите за качеством кормов, чтобы в них не было плесени, гнили.

Скачать бизнес-план

Разработка детального бизнес-плана с резюме проекта и расчетами доходной и расходной части — ваша страховка от лишних трат и столкновения с неудачами. Чем подробнее вы его разработаете и подготовите презентацию своего проекта, тем больше у вас шансов получить государственную поддержку для КФХ.

Скачайте бесплатно готовый образец бизнес-плана . Возьмите один или несколько примеров за основу для составления собственного документа.

Любой готовый образец из интернета — лишь типовой проект, который не отражает особенности вашей идеи. Не используйте идентичный вашему проект без изменений. Разрабатывайте собственный. В ходе его подготовки вы разберетесь со многими аспектами, получите необходимые знания о выращивании животных и маркетинге.

В помощь начинающим фермерам видео от известного кроликовода Е. Маклякова:

Заключение

Интерес к здоровой, диетической пищи растет, а значит спрос на мясо кролика будет стабильно высоким. Кролиководство — легальный и прогнозируемый вид бизнеса. Постепенно увеличивая масштаб производства, вы придете к тому, что затраты на производство станут ниже, а размер чистой прибыли выше.

По оценкам экспертов, рентабельность кролиководства на начальном этапе колеблется в пределах 60-65%. На следующий год содержания кролиководческой фермы вы увеличите показатели рентабельности до 80-87%.

Самая затратная и тяжелая часть вашего пути — старт. Преодолейте трудности и у вас появится актив, который дает стабильный прирост и хорошую прибыль.

Желаем вам удачи в открытии собственного бизнеса! 2 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Мясо является самым излюбленным продуктом питания для человека, а диетическая продукция кролиководческих ферм пользуется особым спросом.

И хотя прилавки магазинов пестрят разнообразием мясных продуктов, создание ферм по разведению животных представляется рентабельной идеей для старта собственного бизнеса.

Несмотря на то, что за последние десять лет количество хозяйств значительно увеличилось, в России все ещё имеется значительный потенциал для развития многих отраслей животноводства.

В числе наиболее перспективных направлений развития этой сферы, ведущие позиции занимает идея открытия фермы по разведению кроликов . Любителей крольчатины в нашей стране очень много, но мясо этого животного в условиях города найти не так легко.

Кроме того, следует упомянуть и об особенностях продукции кролиководческого хозяйства:

• Мясо содержит много белков и очень мало холестерина.
  Благодаря этому соотношению, оно позиционируется как диетическое. Врачи рекомендуют его употребление людям с почечными, сердечно-сосудистыми и желудочно-кишечными заболеваниями. Также крольчатина полезна для детей и людей, страдающих от избыточного веса.

• Мех животного очень ценится среди производителей одежды.
  Низкая цена на шкурки и качество меха, не уступающее норке, делает это сырьё очень востребованным.

• Также имеются декоративные породы , которые разводятся с целью перепродажи в качестве домашнего животного.
  Они обладают покладистым характером и не требовательны в уходе.

Подготовительный этап проекта

Кролики очень хорошо размножаются. В течение года одна самка приносит потомство 5-6 раз, и в каждом окроле может быть по 8-15 детенышей, поэтому их разведение, при правильной организации хозяйства, может стать очень рентабельным видом бизнеса.

Начинающего предпринимателя обрадует тот факт, что на данном поприще они встретят незначительную конкуренцию и большой спрос на продукцию производства.

Для эффективной реализации проекта необходимо серьёзно отнестись к процессу планирования, провести анализ рынка и составить пошаговый бизнес-план создания фермы по разведению кролика. При составлении плана нужно обязательно обратить внимание на следующие моменты :

• Получение базовых знаний по разведению животных.
  Вам необходимо почитать специализированную литературу. Также можно получить практические советы от опытных кролиководов, связавшись с ними через форумы.

• Регистрация фермерского хозяйства и получение разрешительных документов.
  Обычно начинающие предприниматели регистрируются в качестве ИП и оформляют личное подсобное хозяйство. Лицензия для разведения кроликов не нужна, однако нужно получить разрешения органов санитарного надзора.

• Подбор участка с помещением и закупка оборудования.
  Для организации мини-фермы на 1 000 голов нужен участок размерами не меньше 6 соток.

• Выбор породы для разведения.
  От этого зависит потенциал и возможные направления развития вашего проекта.

Рассмотрим некоторые из этих пунктов подробнее.

Обустройство помещения

Для организации бизнеса вам понадобиться участок, который можно как купить, так и арендовать.

Земля под ферму должна находиться вдалеке от жилых помещений. Идеальным вариантом будет аренда дачного участка, расположенного в сельской местности.

Нельзя строить фермы в болотистых зонах и местах с повышенной влажностью. Территорию вокруг, по возможности, нужно заасфальтировать.

При организации хозяйства, на участке следует предусмотреть следующие виды помещений:

• Шеды – площади, на которых будут расположены клетки с животными.
  Если располагать клетки в два яруса, то в одном шеде можно разместить около 60 клеток.
• Сарай , где будет храниться корм.
  Для снижения расходов, рекомендуется закупать комбикорм и зёрна оптовыми партиями. В этом случае и понадобится место для его безопасного хранения.
• Помещение для инвентаря .
• Бойня для кроликов с наличием холодильников для хранения мяса.
• Яма , в которой будут складироваться экскременты. Навоз является очень хорошим удобрением, который можно легко реализовать земледельческим хозяйствам.

Основным местом обитания кроликов будут клетки. В зависимости от вашего бюджета вы можете купить материалы и построить клетки самостоятельно по чертежам, либо приобрести готовые. Начинающим лучше потратиться на промышленные конструкции, при проектировании которых учитываются многие факторы.

В клетках обязательно должна быть кормушка и поилка.

Помещение с клетками должно быть обеспечено водоснабжением, электричеством, иметь отопление и климат-контроль.

Также в процессе составления бизнес-плана стоит учесть покупку специального оборудования .

Выбор породы

На сегодня известно около 200 пород кроликов, которые принято разделять на 3 группы:

• мясо-шкурковые,
• мясные
• и пуховые.

Среди всего множества, пригодными для разведения в домашних условиях является максимум 15 пород.

Посмотреть вы можете в следующей статье.

Как добиться рентабельности разведения раков в аквариуме, мы расскажем . Когда можно рассчитывать на первую прибыль?

О перспективах развития молочной фермы, мы поговорим по адресу . Что должно быть отражено в бизнес плане?

Начинающему предпринимателю лучше остановить свой выбор на разведении мясо-шкурковых кроликов .

Самыми известным представителями этой группы являются:

• Белый великан
  Брутто – 5-6 кг, нетто – до 54% от веса. Средняя плодовитость – 8 крольчат за один окрол.
• Серый великан
  Брутто – 5-5,5 кг, нетто – до 58% от общего веса. В среднем выводит 7-8 крольчат за окрол.
• Шиншилловый
  Брутто – 5 кг, нетто – до 63% от общего веса. Средняя плодовитость – 7 — 8 крольчат за окрол.
• Чёрно-бурый
  Брутто – 5 кг, нетто – до 58% от общего веса. Средняя плодовитость – от 8 и более крольчат за окрол.

Организация процесса

Большой популярностью среди кролиководов пользуется метод Михайлова . Основываясь на физиологической природе животных, учёный из Санкт-Петербурга разработал специальную методику разведения кроликов в клетках.

Данная система разведения, учитывая все ключевые особенности размножения животных, позволяет довести средний вес молодняка до 4-5 кг в течение 4-х месяцев.

Таким образом, приплод одной самки обеспечивает получение от 30 кг мясной продукции в течение одного года. Подробную информацию об открытии академика Михайлова вы можете получить по ссылке http://fermerskii-dvorik.ru/25-mini-ferma-mihaylova.html .

Для успеха предприятия стоит обратить внимание на следующие факторы:

• Комфорт .
  Для того чтобы кролики качественно спаривались и часто размножались необходимо как следует обустроить место их обитания.
• Питание .
  По системе Михайлова необходимо предоставлять животным свободный доступ к питанию. Они должны есть часто и иметь возможность питаться до 80 раз в течение суток.
• Отсутствие стрессов .
  Необходимо ликвидировать все раздражители и максимально снизить риск возникновения стресса у кроликов.

Какие расходы должны быть включены в ? Минимальная рентабельность проекта.

На видео к следующей мы расскажем о способах выращивания грибов шампиньонов в домашних условиях.

Как организовать бизнес по разведению свиней, мы поговорим здесь . Пример финансового плана по развитию подсобного хозяйства.

Размножение

Кролики сравнительно быстро достигают возраста полового созревания. На это у них уходит максимум 4 месяца. Однако специалисты категорически запрещают допускать молодняк к спариванию в этот период. Случку с самцом самке устраивают только после достижения полного созревания.

Процесс следует повторять с периодичность в 1 неделю. Когда произойдёт оплодотворение, самка перестанет подпускать к себе самцов, значит пришло время пересадить ее в отдельную клетку, где произойдёт окрол, и где она будет ухаживать за новым потомством.

Молодняк будет питаться молоком матери в течение 60 дней.

Кормление

В условиях подсобного разведения кроликов, кормить их следует специальным комбикормом . Он содержит в себе необходимые для животных питательные компоненты и соответствует всем требованиям рациона. В дополнение к комбикорму в летнее время желательно давать животным очищенную зелёную траву с пастбищ, в зимний период можно ограничиться сеном.

Для беременных самок следует разнообразить рацион – это позволит получить крепкое и здоровое потомство. В качестве дополнений к основному корму необходимо применять специальные витаминные и минеральные добавки, включать сочные корма.

Для оптимизации расходов и обеспечения продовольственной безопасности нужно запасаться кормами на 2-3 месяца вперёд.

Крольчиха, в течение года, приносит потомство в количестве 24 детенышей:

• Самка потребляет до 45 кг комбикорма в год.
• На детеныша норма расхода корма составит примерно 12-13 кг.

Итого на 1 самку с потомством приходится около 0,34 тонны комбикорма в год . Максимальная цена на него составляет 9 рублей за 1 кг.

Пример организации кролиководческой фермы смотрите на видео:

Финансовые расчеты

Мы приводим примерные расчеты для создания подсобного хозяйства.

Расходы – 493 050 р. (на начало бизнеса и первый год деятельности)

Инвестиционные – 164 000 р.

• Оборудование помещений – 50 000 р.
• Регистрация – 10 000 р.
• Приобретение клеток – 50 000 р.
• Приобретение поголовья – 54 000 р. (60 животных максимум по 900 р.)

Текущие затраты – 329 050 р. (в год)

• Аренда участка – до 80 000 р.
• Затраты на комбикорм – 157 050 р.
  (50 самок с потомством * 340 кг*9 р. и 10 самцов*45 кг*9р)
• Затраты на сено – 7 000 р. (2 тонны*3500 р.)
• Расходы на ветеринара – 15 000 р.
• Коммунальные расходы – 50 000 р.
• Прочие расходы – 20 000 р.

Доходы – 863 400 р.

В среднем по породам, к убойному возрасту кролики весят 5,1 кг.

От одного животного будет получено в среднем 2,9 кг мяса (58% от общего веса).

Также с одной тушки можно получить жир до 0,07 кг. Жир животного активно используется в медицине и парфюмерии.

Реализацию навоза и внутренних органов в учёт не берём.

Исходя из этого:

• Доход от продажи мяса = 1200*2,9*210 р. за 1 кг по оптовой цене = 730 800 рублей.
• Мех – 1200 * 100 р. (средняя цена на шкурку) = 120 000 рублей.
• Жир – 1200*,07*150 р. = 12 600 р.

Прибыль до уплаты налогов составит – 863 400 р. – 493 050 р. = 370 350 р. в год или 30 862,5 рублей в месяц.